麻辣薯條是一道私家菜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析麻辣薯條的做法，協(xié)助您做出美味可口的麻辣薯條。
| 麻辣薯條的做法 |
| 1. 土豆洗凈，切成一字條，漂去淀粉，撈出瀝干，用少許鹽加黃油拌勻；2. 泡甜辣椒去籽、蒂，切成一字條；蔥白洗凈，切成6厘米長段；3. 炒鍋置火上，放植物油燒至七成熱，投入土豆條炸至外表呈金黃色時撈出，瀝去油；4. 鍋內(nèi)放植物油，燒至四成熱時下泡甜辣椒條、蔥白段炒香，下土豆條、鹽、孜然粉、干辣椒粉、味精簸勻，淋紅油，撒花椒粉炒勻，起鍋入盤即成。 |
| 麻辣薯條說明： |
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工藝：炒 口味：麻辣味 標簽： 【私家菜】 |
| 麻辣薯條的制作材料 |
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主料：土豆（黃皮）600克 輔料：泡椒50克 調(diào)料：花椒粉8克 鹽8克 黃油50克 味精5克 蔥白15克 辣椒油20克 辣椒粉25克 孜然18克 植物油100克 |
| 麻辣薯條怎么做好吃 |
| 麻辣薯條的熱量 |
| 能量1187.29千卡,維生素B61.62毫克,蛋白質(zhì)22.9克,脂肪73.34克,碳水化合物128.84克,葉酸126微克,膳食纖維20.57克,膽固醇148毫克,維生素A797.69微克,胡蘿卜素4787.2微克,硫胺素0.62毫克,核黃素0.38毫克,煙酸2.12毫克,維生素C86.55毫克,維生素E23.56毫克,鈣158.23毫克,磷384.92毫克,鉀2480.24毫克,鈉3637.94毫克,碘8.3微克,鎂215.49毫克,鐵8.89毫克,鋅2.48毫克,硒6.01微克,銅0.89毫克,錳1.36毫克, 麻辣薯條的做法，麻辣薯條怎么做 |
| 制作麻辣薯條的小貼士： |
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