海米拌苦瓜是一道健脾開胃食譜 家常菜 清熱解毒食譜 夏季養(yǎng)生食譜 糖尿病食譜，口味怪味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析海米拌苦瓜的做法，協(xié)助您做出美味可口的海米拌苦瓜。
| 海米拌苦瓜的做法 |
| 1. 將海米（蝦米）放入盤內，加入料酒、蔥段、姜片，澆入沸水浸泡10分鐘；2. 將苦瓜削去表皮，縱切成兩片，挖出瓜瓤，洗凈，切成4厘米長，0.8厘米寬的條，放入開水鍋內焯一下，撈出晾涼，放入盤內；3. 豆豉剁成茸；4. 將海米撈出撒在苦瓜條上，再將精鹽、白糖、味精、豆豉茸用鍋炒熱后倒入盤內，淋上香油，拌勻即成. |
| 海米拌苦瓜說明： |
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工藝：拌 口味：怪味 標簽： 【健脾開胃食譜】 【家常菜】 【清熱解毒食譜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 【糖尿病食譜】 |
| 海米拌苦瓜的制作材料 |
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主料：苦瓜250克 輔料：蝦米50克 調料：香油8克 鹽3克 味精2克 白砂糖4克 豆豉5克 大蔥3克 姜3克 料酒5克 |
| 海米拌苦瓜怎么做好吃 |
| 糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的白糖去掉。 |
| 海米拌苦瓜的熱量 |
| 能量254.57千卡,維生素B60.15毫克,蛋白質26.44克,脂肪9.71克,泛酸0.92毫克,碳水化合物19.26克,葉酸202.35微克,膳食纖維3.95克,膽固醇262.5毫克,維生素A54.17微克,維生素K102.5微克,胡蘿卜素257.02微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.14毫克,煙酸3.58毫克,維生素C140.21毫克,維生素E10.47毫克,鈣320.11毫克,磷424.55毫克,鉀963.6毫克,鈉3808.67毫克,碘41.25微克,鎂175.22毫克,鐵7.59毫克,鋅2.97毫克,硒38.9微克,銅1.38毫克,錳1.08毫克, 海米拌苦瓜的做法，海米拌苦瓜怎么做 |
| 制作海米拌苦瓜的小貼士： |
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