扒芙蓉雞片是一道私家菜 補虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析扒芙蓉雞片的做法，協(xié)助您做出美味可口的扒芙蓉雞片。
| 扒芙蓉雞片的做法 |
| 1. 將雞里脊砸成細茸泥，放在小碗中，加適量的雞湯?開，加淀粉，雞蛋清，攪均勻備用；2. 蔥切段，姜拍松；3. 火腿切梅花片；4. 炒勺加油，燒熱后用手勺將兌好的雞茸分別放入油勺內(nèi)攤成小片倒在熱水中洗去油膩，再擺在盤中；5. 勺內(nèi)加底油，放蔥，姜稍炒，加紹酒，鹽，味精和適量清湯調(diào)好口味，撈出蔥姜不用，放入火腿，青豆，倒入雞片稍煨，淋少許水淀粉勾芡，大翻勺淋少許明油出勺倒在盤中即成。 |
| 扒芙蓉雞片說明： |
|
工藝：扒 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 扒芙蓉雞片的制作材料 |
|
主料：雞蛋清250克 輔料：雞胸脯肉50克 火腿15克 青豆10克 調(diào)料：料酒5克 植物油100克 鹽4克 味精1克 淀粉(玉米)5克 |
| 扒芙蓉雞片怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 扒芙蓉雞片的熱量 |
| 能量288.58千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)44.94克,脂肪4.87克,碳水化合物17.31克,葉酸6.89微克,膳食纖維1.26克,膽固醇46.85毫克,維生素A28.1微克,胡蘿卜素79微克,硫胺素0.19毫克,核黃素0.88毫克,煙酸7.09毫克,維生素E1.22毫克,鈣47.68毫克,磷237.94毫克,鉀597.9毫克,鈉2090.93毫克,碘0.54微克,鎂66.4毫克,鐵5.54毫克,鋅0.95毫克,硒24.52微克,銅0.31毫克,錳0.31毫克, 扒芙蓉雞片的做法，扒芙蓉雞片怎么做 |
| 制作扒芙蓉雞片的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=19226&caipu=1235675220