紅白豆腐羹是一道春季養(yǎng)生食譜，口味甜咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅白豆腐羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅白豆腐羹。
| 紅白豆腐羹的做法 |
| 1. 嫩白豆腐切成塊，放入開水中氽燙一下；2. 青豆粒焯水燙透，撈出，瀝干水分備用；3. 胡蘿卜去皮，切成豆腐塊大小的塊；4. 白蘿卜去皮，切成青豆粒大小的粒；5. 鍋內(nèi)加入適量冷水，燒沸后投入胡蘿卜塊，煮至熟透；6. 加入嫩豆腐塊稍煮片刻，倒入碟中； 7. 另取一鍋，加入清湯燒沸，加入嫩豆腐塊、胡蘿卜塊、白蘿卜粒、青豆粒，調(diào)入鹽、味精、白糖，燒透入味；8. 用濕淀粉勾芡，淋入熟雞油即可。 |
| 紅白豆腐羹說明： |
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工藝：煮 口味：甜咸味 標(biāo)簽： 【春季養(yǎng)生食譜】 |
| 紅白豆腐羹的制作材料 |
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主料：豆腐(南)150克 胡蘿卜50克 輔料：青豆50克 白蘿卜10克 調(diào)料：鹽2克 味精1克 白砂糖2克 淀粉(玉米)10克 雞油3克 |
| 紅白豆腐羹怎么做好吃 |
| 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 |
| 紅白豆腐羹的熱量 |
| 能量378.28千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)26.91克,脂肪16.82克,碳水化合物39.21克,葉酸57.85微克,膳食纖維9.36克,維生素A410.3微克,胡蘿卜素2462微克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.14毫克,煙酸3.44毫克,維生素C8.6毫克,維生素E13.92毫克,鈣292.74毫克,磷330.3毫克,鉀703.52毫克,鈉915.89毫克,鎂127.37毫克,鐵6.99毫克,鋅2.4毫克,硒5.13微克,銅6.75毫克,錳1.32毫克, 紅白豆腐羹的做法，紅白豆腐羹怎么做 |
| 制作紅白豆腐羹的小貼士： |
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