榨菜滑排骨是一道四川菜 補虛養(yǎng)身食譜 青少年食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析榨菜滑排骨的做法，協助您做出美味可口的榨菜滑排骨。
| 榨菜滑排骨的做法 |
| 1. 將榨菜洗凈，改片待用；2. 將豬排骨宰成3厘米長的節(jié)；3. 用鹽、味精先碼好味，用紅苕粉裹上待用；4. 榨菜用油炒出香味時，倒入鮮湯，榨菜味出來后，再放入排骨蒸熟即可。 |
| 榨菜滑排骨說明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 標簽： 【四川菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【青少年食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 榨菜滑排骨的制作材料 |
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主料：豬小排（豬肋排）600克 輔料：榨菜150克 甘薯粉100克 調料：鹽5克 味精2克 胡椒2克 |
| 榨菜滑排骨怎么做好吃 |
| 1. 宰排骨應剁成長短一致；2. 一定要先讓榨菜味出來后，才能放排骨；3. 碼排骨的紅苕粉不能太稀，否則碼不上。 |
| 榨菜滑排骨的熱量 |
| 能量2060千卡,蛋白質107.19克,脂肪139.3克,碳水化合物96.92克,膳食纖維3.3克,膽固醇876毫克,維生素A156.2微克,胡蘿卜素756.2微克,硫胺素1.88毫克,核黃素1.1毫克,煙酸27.99毫克,維生素C3毫克,維生素E0.66毫克,鈣352.64毫克,磷887.02毫克,鉀1994.36毫克,鈉8909.75毫克,鎂269.8毫克,鐵24.51毫克,鋅21.44毫克,硒72.04微克,銅1.3毫克,錳1.02毫克, 榨菜滑排骨的做法，榨菜滑排骨怎么做 |
| 制作榨菜滑排骨的小貼士： |
| 1. 豬排含鐵、磷、蛋白質、鈣等成分。2. 榨菜含鈣、磷、鐵以及維生素A、維生素B1、維生素B2等成分；3. 具有和脾利水、止血明目的功效。 |
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