香菇白菜是一道私家菜 清熱解毒食譜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 便秘食譜,口味清香味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析香菇白菜的做法,協(xié)助您做出美味可口的香菇白菜。
香菇白菜的做法 |
1.白菜去老幫留其心洗凈,修切整齊,每棵從中間切成四瓣,放入沸水鍋中焯水,待熟后撈入冷水中漂冷;水發(fā)香菇洗凈去蒂,斜切成片;姜洗凈切片;大蔥去根洗凈切段;淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。2.鍋放在旺火上,放入色拉油燒至五成熱,放入姜蔥炒香,倒入清湯燒開后去掉姜蔥,再放入加工好的白菜心、香菇片,加精鹽、味精、胡椒粉,調(diào)好口味,燒入味后撈出裝盤,白菜心圍在四周,香菇簇放盤中央,余汁用濕淀粉勾薄芡,把芡汁淋在白菜上即成。 |
香菇白菜說明: |
工藝:生炒 口味:清香味 標(biāo)簽: 【私家菜】 【清熱解毒食譜】 【減肥瘦身食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【便秘食譜】 |
香菇白菜的制作材料 |
主料:白菜400克 香菇(鮮)100克 輔料: 調(diào)料:姜3克 大蔥5克 鹽3克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)3克 色拉油30克 |
香菇白菜怎么做好吃 |
香菇白菜的熱量 |
能量381.81千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)9.33克,脂肪30.69克,碳水化合物23.31克,葉酸115.98微克,膳食纖維6.76克,維生素A81.59微克,胡蘿卜素489.5微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.28毫克,煙酸4.49毫克,維生素C125.27毫克,維生素E24.55毫克,鈣209.08毫克,磷182.82毫克,鉀40.72毫克,鈉1575.59毫克,碘0.16微克,鎂60毫克,鐵3.58毫克,鋅2.64毫克,硒4.77微克,銅0.34毫克,錳1.01毫克, 香菇白菜的做法,香菇白菜怎么做 |
制作香菇白菜的小貼士: |
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