香椿豆是一道私家菜 春季養(yǎng)生食譜 清熱解毒食譜 結(jié)膜炎食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香椿豆的做法，協(xié)助您做出美味可口的香椿豆。
| 香椿豆的做法 |
| 1. 將干黃豆擇洗干凈，放入碗內(nèi)用涼水泡12小時(shí)待用(用熱水泡豆不脆)；2. 鮮香椿洗凈，用開(kāi)水燙一下，用涼水浸涼，擠去水分，切末待用；3. 將醬油、香油、鹽放入碗中對(duì)成烹汁；4. 將鍋置于火上，加入植物油；5. 燒熱后投入泡過(guò)的黃豆(分次炸)，炸成金黃色，酥脆時(shí)撈出，趁熱倒入盆內(nèi)，加入烹汁，撒入香椿末拌勻，裝入盤(pán)內(nèi)即成。 |
| 香椿豆說(shuō)明： |
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工藝：炸烹 口味：原本味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【春季養(yǎng)生食譜】 【清熱解毒食譜】 【結(jié)膜炎食譜】 |
| 香椿豆的制作材料 |
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主料：香椿100克 大豆150克 輔料： 調(diào)料：植物油120克 香油10克 醬油15克 鹽3克 |
| 香椿豆怎么做好吃 |
| 香椿豆不僅適宜早餐當(dāng)小菜吃，也適合作下酒菜，但要注意黃豆一定要煮至熟透，一次不要吃得太多，以免脹氣。 |
| 香椿豆的熱量 |
| 能量684.75千卡,蛋白質(zhì)55.04克,脂肪34.38克,碳水化合物63.74克,葉酸195.49微克,膳食纖維25.08克,維生素A172.5微克,胡蘿卜素1030微克,硫胺素0.69毫克,核黃素0.44毫克,煙酸4.3毫克,維生素C40毫克,維生素E36.32毫克,鈣393.06毫克,磷875.1毫克,鉀2477.47毫克,鈉2050.81毫克,碘14.91微克,鎂357.96毫克,鐵17.54毫克,鋅7.46毫克,硒9.9微克,銅2.13毫克,錳3.92毫克, 香椿豆的做法，香椿豆怎么做 |
| 制作香椿豆的小貼士： |
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