川味回鍋肉是一道四川菜，口味蒜香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析川味回鍋肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的川味回鍋肉。
| 川味回鍋肉的做法 |
| 1. 將豬肉刮洗干凈，放入鍋內(nèi)，添適量水煮至八成熟，撈出晾涼切成片；2. 青蒜擇洗干凈切成段；3. 郫縣豆瓣剁細(xì)；4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放入豬肉片炒至出油卷起，加入郫縣豆瓣炒上色，再加入甜醬、醬油、青蒜、味精，炒至蒜苗斷生即可。 |
| 川味回鍋肉說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：蒜香味 標(biāo)簽： 【四川菜】 |
| 川味回鍋肉的制作材料 |
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主料：豬腿肉250克 輔料： 調(diào)料：花生油25克 豆瓣10克 醬油5克 甜面醬10克 味精2克 青蒜20克 |
| 川味回鍋肉怎么做好吃 |
| 川味回鍋肉的熱量 |
| 能量745.66千卡,蛋白質(zhì)48.22克,脂肪57.78克,碳水化合物8.84克,膳食纖維0.64克,膽固醇197.5毫克,維生素A27.6微克,胡蘿卜素121微克,硫胺素1.36毫克,核黃素0.67毫克,煙酸12.9毫克,維生素C3.2毫克,維生素E11.7毫克,鈣36.3毫克,磷504.53毫克,鉀884.38毫克,鈉1422.2毫克,碘1.08微克,鎂89.44毫克,鐵5.59毫克,鋅5.97毫克,硒35.44微克,銅0.48毫克,錳0.49毫克, 川味回鍋肉的做法，川味回鍋肉怎么做 |
| 制作川味回鍋肉的小貼士： |
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