生煎蠔油鳳尾蝦是一道私家菜 清熱解毒食譜 補陽食譜 老人食譜,口味原本味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析生煎蠔油鳳尾蝦的做法,協(xié)助您做出美味可口的生煎蠔油鳳尾蝦。
生煎蠔油鳳尾蝦的做法 |
1.將新鮮基圍蝦剝?nèi)げ⒘糁廖r尾,用刀在背部上剖開一刀,用清水洗凈,瀝去水分,放入小碗內(nèi),加精鹽、雞精、蠔油、紹酒、白胡椒粉、白糖、香油入味,用干淀粉拌和待用。2.取不沾鍋,燒至六七成熱,逐一放入基圍蝦,煎至兩面斷生即可取出食用。 |
生煎蠔油鳳尾蝦說明: |
工藝:生煎 口味:原本味 |
生煎蠔油鳳尾蝦的制作材料 |
主料:基圍蝦200克 輔料: 調(diào)料:蠔油5克 鹽3克 雞精2克 黃酒5克 胡椒粉2克 白砂糖5克 香油5克 淀粉(豌豆)5克 植物油20克 |
生煎蠔油鳳尾蝦怎么做好吃 |
因有過油需煎制過程,需準備植物油約50克;此菜可用椒鹽料或其他調(diào)料作蘸信一同上桌。 |
生煎蠔油鳳尾蝦的熱量 |
能量298.29千卡,蛋白質(zhì)36.92克,脂肪7.88克,碳水化合物19.24克,葉酸0.32微克,膳食纖維0.08克,膽固醇362.1毫克,維生素A0.2微克,胡蘿卜素1.2微克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.14毫克,煙酸5.88毫克,維生素E6.87毫克,鈣170.11毫克,磷284.71毫克,鉀511.46毫克,鈉1901.18毫克,碘15.49微克,鎂93.76毫克,鐵4.39毫克,鋅2.45毫克,硒79.65微克,銅1.02毫克,錳0.16毫克, 生煎蠔油鳳尾蝦的做法,生煎蠔油鳳尾蝦怎么做 |
制作生煎蠔油鳳尾蝦的小貼士: |
基圍蝦:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 |
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