干炸牛肉丸是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 青少年食譜 運動員食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析干炸牛肉丸的做法，協(xié)助您做出美味可口的干炸牛肉丸。
| 干炸牛肉丸的做法 |
| 1.將牛肉餡放入盆內，加入醬油、精鹽、料酒、味精、胡椒粉、蔥姜（切末）末和濕淀粉攪拌上勁，再放少許清水不停地向一下方向攪拌至肉餡稠滑即可。2.炒鍋放中火上，倒入花生油燒至六成熱時，放入擠好的牛肉丸子，先用中火炸片刻，再用大火炸至外層酥硬而呈金黃色時撈出，控凈油裝盤即可。 |
| 干炸牛肉丸說明： |
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工藝：干炸 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【青少年食譜】 【運動員食譜】 |
| 干炸牛肉丸的制作材料 |
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主料：牛肉（瘦）500克 輔料：淀粉(豌豆)50克 調料：花生油50克 大蔥5克 姜4克 醬油4克 鹽3克 料酒3克 味精2克 胡椒粉2克 |
| 干炸牛肉丸怎么做好吃 |
| 本品有過油炸過程，需備花生油約500克。 |
| 干炸牛肉丸的熱量 |
| 能量1167.81千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質102.65克,脂肪61.54克,碳水化合物51.67克,葉酸0.72微克,膳食纖維0.43克,膽固醇290毫克,維生素A31.87微克,胡蘿卜素11.2微克,硫胺素0.36毫克,核黃素0.66毫克,煙酸31.72毫克,維生素C0.31毫克,維生素E22.78毫克,鈣62.57毫克,磷886.43毫克,鉀1501.36毫克,鈉1845.4毫克,碘52.26微克,鎂119.56毫克,鐵16.97毫克,鋅19.01毫克,硒53.04微克,銅0.91毫克,錳0.74毫克, 干炸牛肉丸的做法，干炸牛肉丸怎么做 |
| 制作干炸牛肉丸的小貼士： |
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