粉皮炒魚是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析粉皮炒魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的粉皮炒魚。
| 粉皮炒魚的做法 |
| 1. 將魚肉洗凈，用刀切成厚片，用料酒、辣椒粉、胡椒粉、鹽3克拌勻，腌漬入味，加濕淀粉拌好，投入七成熱的油鍋內(nèi)炸熟，待其外硬時撈出備用；2. 粉皮切成菱形片；青尖辣椒去蒂，洗凈，切成長片，待用；3. 鍋內(nèi)放植物油燒至四成熱，下青尖辣椒片、豆豉煸香，加粉皮片、魚片、白糖炒勻，下味精、鹽、生抽醬油、淋香油，撒花椒粉炒勻，起鍋入盤即成。 |
| 粉皮炒魚說明： |
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工藝：炒 口味：香辣 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 粉皮炒魚的制作材料 |
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主料：草魚350克 輔料：粉皮150克 調(diào)料：辣椒(青、尖)50克 辣椒粉3克 花椒粉6克 鹽5克 豆豉10克 料酒15克 淀粉(玉米)10克 味精3克 胡椒粉3克 香油20克 白砂糖10克 生抽8克 植物油100克 |
| 粉皮炒魚怎么做好吃 |
| 粉皮炒魚的熱量 |
| 能量760.92千卡,維生素B60.35毫克,蛋白質(zhì)68.21克,脂肪30.85克,碳水化合物58.47克,葉酸56.31微克,膳食纖維5.65克,膽固醇164.5毫克,維生素A123.87微克,胡蘿卜素742.4微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.11毫克,煙酸1.03毫克,維生素C31毫克,維生素E27.76毫克,鈣129.36毫克,磷584.46毫克,鉀1423.08毫克,鈉2887.18毫克,碘1.12微克,鎂142.42毫克,鐵8.22毫克,鋅2.38毫克,硒43.2微克,銅0.89毫克,錳0.81毫克, 粉皮炒魚的做法，粉皮炒魚怎么做 |
| 制作粉皮炒魚的小貼士： |
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