煎雞腿是一道湖南菜 營養(yǎng)不良食譜 肢寒畏冷食譜 貧血食譜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析煎雞腿的做法，協(xié)助您做出美味可口的煎雞腿。
| 煎雞腿的做法 |
| 1.用刀背在雞腿的肉面上輕剁后加調(diào)味料（醬油20克、麻油10克）腌20分鐘后取出，腌汁留用；蔥洗凈切段。2.將20克麻油燒熱，入蔥段爆香后撈出，加入雞腿兩面略煎，再放入調(diào)味料（糖10克、姜汁5克、酒10克）及腌汁，加蓋以小火燜煮10分鐘，打開鍋蓋改中火煎至汁液收干，取出，待涼后切1公分寬的斜片即可。 |
| 煎雞腿說明： |
|
工藝：生煎 口味：炸燒味 標簽： 【湖南菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【肢寒畏冷食譜】 【貧血食譜】 |
| 煎雞腿的制作材料 |
|
主料：雞腿450克 輔料： 調(diào)料：香油30克 大蔥10克 醬油20克 白砂糖10克 姜汁5克 白酒10克 |
| 煎雞腿怎么做好吃 |
| 雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火。 |
| 煎雞腿的熱量 |
| 能量1011.1千卡,維生素B60.65毫克,蛋白質(zhì)92.18克,脂肪62.36克,碳水化合物12.65克,葉酸73.87微克,膳食纖維0.28克,膽固醇445.5毫克,維生素A100.1微克,胡蘿卜素10微克,硫胺素0.29毫克,核黃素0.48毫克,煙酸15.04毫克,維生素C0.3毫克,維生素E20.94毫克,鈣35.1毫克,磷1265毫克,鉀1073.9毫克,鈉1484.38毫克,碘0.48微克,鎂127.7毫克,鐵10.03毫克,鋅5.38毫克,硒43.95微克,銅0.06毫克,錳0.32毫克, 煎雞腿的做法，煎雞腿怎么做 |
| 制作煎雞腿的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=5931&caipu=1238148266