五色茄絲是一道便秘食譜 私家菜 健脾開胃食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析五色茄絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的五色茄絲。
| 五色茄絲的做法 |
| 1. 將茄子去蒂洗凈，切成絲；2. 青椒去蒂、籽洗凈，切成絲；3. 香菇去蒂洗凈，切成絲；4. 竹筍洗凈切成絲；5. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；6. 大蒜切片，蔥、姜切絲；7. 干辣椒切成絲；8. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜絲熗鍋，放入茄絲、辣椒絲、竹筍絲、香菇絲、青椒絲翻炒，加入精鹽、蒜片，用水淀粉勾芡，撒味精、淋香油即可。 |
| 五色茄絲說明： |
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工藝：炒 口味：香辣 |
| 五色茄絲的制作材料 |
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主料：茄子 350克 輔料：青椒50克 竹筍50克 香菇（鮮）50克 辣椒(紅、尖、干)30克 調(diào)料：植物油25克 醬油5克 香油5克 鹽3克 味精2克 淀粉(玉米)5克 大蔥5克 姜2克 大蒜（白皮）5克 |
| 五色茄絲怎么做好吃 |
| 五色茄絲的熱量 |
| 能量246.03千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)12.72克,脂肪9.69克,碳水化合物47.23克,葉酸70.99微克,膳食纖維20.55克,維生素A57.86微克,胡蘿卜素353.1微克,硫胺素0.3毫克,核黃素0.3毫克,煙酸4.43毫克,維生素C57.08毫克,維生素E10.45毫克,鈣112.6毫克,磷257.53毫克,鉀1142.25毫克,鈉1655.08毫克,碘8.77微克,鎂107.83毫克,鐵5.16毫克,鋅4.01毫克,硒3.51微克,銅0.71毫克,錳4.9毫克, 五色茄絲的做法，五色茄絲怎么做 |
| 制作五色茄絲的小貼士： |
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