脊骨燉蕓豆是一道家常菜 骨質(zhì)疏松食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析脊骨燉蕓豆的做法，協(xié)助您做出美味可口的脊骨燉蕓豆。
| 脊骨燉蕓豆的做法 |
| 1. 將脊骨剁成4厘米長(zhǎng)的塊，用冷水浸泡，去掉血水，再用開(kāi)水焯一下，過(guò)涼待用；2. 炒鍋放豬油燒熱，加蔥、姜、花椒、八角熗鍋，炒出香味；3. 加入脊骨，烹入料酒，放高湯、精鹽、醬油、雞精，燉15分鐘；4. 再放入蕓豆，繼續(xù)燉15分鐘，加味精調(diào)味，出鍋即可。 |
| 脊骨燉蕓豆說(shuō)明： |
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工藝：原燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 脊骨燉蕓豆的制作材料 |
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主料：豬脊骨500克 蕓豆400克 輔料： 調(diào)料：豬油（煉制）30克 料酒30克 醬油20克 鹽5克 味精4克 雞精2克 大蔥20克 姜10克 花椒5克 八角3克 花椒粉2克 |
| 脊骨燉蕓豆怎么做好吃 |
| 脊骨富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)等物質(zhì)，蕓豆含有豐富的維生素，二者搭配，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。 |
| 脊骨燉蕓豆的熱量 |
| 能量423.53千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)7.17克,脂肪31.28克,碳水化合物42.5克,葉酸44.07微克,膳食纖維12.5克,膽固醇28毫克,維生素A174.92微克,胡蘿卜素1000.8微克,硫胺素1.37毫克,核黃素0.32毫克,煙酸3.88毫克,維生素C37毫克,維生素E2.05毫克,鈣431.72毫克,磷204.53毫克,鉀589.86毫克,鈉3843.67毫克,碘34.88微克,鎂113.03毫克,鐵6.88毫克,鋅4.67毫克,硒1.65微克,銅1.1毫克,錳2.87毫克, 脊骨燉蕓豆的做法，脊骨燉蕓豆怎么做 |
| 制作脊骨燉蕓豆的小貼士： |
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