炸胡蘿卜盒是一道家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 明目食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸胡蘿卜盒的做法，協(xié)助您做出美味可口的炸胡蘿卜盒。
| 炸胡蘿卜盒的做法 |
| 1. 將胡蘿卜洗凈去皮，切成3毫米頂?shù)秷A片40片；2. 將胡蘿卜用鹽、味精腌3分鐘；3. 把豬肉餡拌入蔥姜末、紹酒、精鹽、味精、 胡椒粉調(diào)和成餡；4. 擠成20個(gè)丸子，每?jī)善}卜，夾入一個(gè)丸子；5. 略按一下，沾上面粉，即做成了胡蘿卜盒生坯；6. 將雞蛋、淀粉面粉10克和成蛋粉糊；7. 鍋放火上，倒入油，油溫達(dá)六成熱；8. 把胡蘿卜盒逐個(gè)掛糊放入油內(nèi)炸呈金黃色時(shí)撈出；9. 控凈油裝入盤內(nèi)即成，上桌時(shí)配番茄沙司、花椒鹽各1小碟，供蘸食。 |
| 炸胡蘿卜盒說(shuō)明： |
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工藝：炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【明目食譜】 |
| 炸胡蘿卜盒的制作材料 |
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主料：胡蘿卜300克 輔料：豬肉(肥瘦)150克 雞蛋100克 淀粉(玉米)50克 小麥面粉35克 調(diào)料：色拉油120克 鹽8克 味精2克 大蔥5克 姜5克 胡椒粉2克 料酒15克 番茄沙司50克 椒鹽10克 |
| 炸胡蘿卜盒怎么做好吃 |
| 本品有沒(méi)油炸程，需備色拉油約1250克。 |
| 炸胡蘿卜盒的熱量 |
| 能量2264.4千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)43.83克,脂肪185.66克,碳水化合物117.35克,葉酸143.6微克,膳食纖維5.65克,膽固醇705毫克,維生素A2366.65微克,胡蘿卜素12638.9微克,硫胺素0.75毫克,核黃素0.65毫克,煙酸8.93毫克,維生素C43.35毫克,維生素E90.31毫克,鈣195.35毫克,磷538.97毫克,鉀1287.03毫克,鈉4274.08毫克,碘28.38微克,鎂108.86毫克,鐵10.78毫克,鋅6.76毫克,硒37.7微克,銅0.61毫克,錳1.12毫克, 炸胡蘿卜盒的做法，炸胡蘿卜盒怎么做 |
| 制作炸胡蘿卜盒的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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