拔絲豆腐是一道家常菜 骨質(zhì)疏松食譜 小兒佝僂病食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析拔絲豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的拔絲豆腐。
| 拔絲豆腐的做法 |
| 1. 將北豆腐切成3厘米長、2厘米寬、1厘米厚的片，逐片沾勻面粉；2. 用濕淀粉攪勻成糊；3. 鍋內(nèi)放寬油燒至五成熱，將北豆腐片掛勻粉糊，下鍋炸至表面挺實(shí)，色澤金黃時撈出，瀝凈油；4. 鍋內(nèi)放清水少許，加入白糖炒成糖漿；5. 能拔出絲來時，放入北豆腐顛翻掛勻糖漿，出鍋裝盤；6. 備一碗涼開水，上桌即成。 |
| 拔絲豆腐說明： |
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工藝：拔絲 口味：甜味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【小兒佝僂病食譜】 |
| 拔絲豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)400克 輔料： 調(diào)料：色拉油125克 小麥面粉50克 淀粉(玉米)50克 白砂糖150克 |
| 拔絲豆腐怎么做好吃 |
| 拔絲豆腐的熱量 |
| 能量2517.25千卡,維生素B60.24毫克,蛋白質(zhì)45.25克,脂肪158.32克,碳水化合物240.18克,葉酸170.85微克,膳食纖維13.1克,維生素A20微克,胡蘿卜素120微克,硫胺素0.48毫克,核黃素0.12毫克,煙酸1.94毫克,維生素E123.4毫克,鈣475.75毫克,磷556毫克,鉀530.5毫克,鈉36.88毫克,碘1.45微克,鎂284.5毫克,鐵9.7毫克,鋅4.81毫克,硒13.9微克,銅0.36毫克,錳0.49毫克, 拔絲豆腐的做法，拔絲豆腐怎么做 |
| 制作拔絲豆腐的小貼士： |
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