蠔油香菇豆腐是一道私家菜 防癌抗癌食譜 高脂血癥食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蠔油香菇豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的蠔油香菇豆腐。
| 蠔油香菇豆腐的做法 |
| 1.將豆腐切成長方形厚片，投入燒至九成熱的花生油鍋中炸至金黃色，出鍋倒入漏勺瀝去油。 2.炒鍋置旺火上，放花生油25克燒熱，下香菇、油菜心煸炒。倒入清湯，放精鹽、醬油、白糖燒沸，下豆腐塊、蠔油、味精燒入味，用水淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，淋入芝麻油炒勻，出鍋裝盤即成。 |
| 蠔油香菇豆腐說明： |
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工藝：生炒 口味：咸鮮味 |
| 蠔油香菇豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)300克 輔料：香菇（鮮）50克 油菜100克 調(diào)料：醬油25克 白砂糖2克 味精1克 胡椒粉1克 蠔油5克 香油5克 鹽1克 花生油50克 淀粉(豌豆)10克 |
| 蠔油香菇豆腐怎么做好吃 |
| 本品有過油炸過程，需備花生油約500克，清湯250克。 |
| 蠔油香菇豆腐的熱量 |
| 能量924千卡,維生素B60.15毫克,蛋白質(zhì)32.46克,脂肪79.93克,碳水化合物29.47克,葉酸186.34微克,膳食纖維11.25克,維生素A118.1微克,胡蘿卜素710.6微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.24毫克,煙酸2.49毫克,維生素C36.5毫克,維生素E50.6毫克,鈣448.54毫克,磷462.92毫克,鉀633.87毫克,鈉1994.52毫克,碘0.68微克,鎂258.33毫克,鐵9.76毫克,鋅3.46毫克,硒9.9微克,銅0.4毫克,錳1.06毫克, 蠔油香菇豆腐的做法，蠔油香菇豆腐怎么做 |
| 制作蠔油香菇豆腐的小貼士： |
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