紅油拌茄子是一道私家菜 夏季養(yǎng)生食譜 健脾開胃食譜 延緩衰老食譜 清熱解毒食譜，口味紅油味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅油拌茄子的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅油拌茄子。
| 紅油拌茄子的做法 |
| 1.茄子洗凈，削去皮，切成大片，放蒸鍋內蒸爛，晾涼后將茄片放在干凈的盤內。2.炒鍋置火上燒熱，倒入花生油，待油熱后，倒入辣椒面炸出辣味，再倒入干凈無水的小碗內。3.白糖、醬油、醋、精鹽、味精等撒在蒸爛的茄片上拌勻，再澆上紅油即成。 |
| 紅油拌茄子說明： |
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工藝：熗 口味：紅油味 標簽： 【私家菜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 【健脾開胃食譜】 【延緩衰老食譜】 【清熱解毒食譜】 |
| 紅油拌茄子的制作材料 |
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主料：茄子(紫皮、長)300克 輔料： 調料：花生油20克 白砂糖10克 醬油10克 醋10克 鹽3克 味精2克 辣椒粉5克 |
| 紅油拌茄子怎么做好吃 |
| 紅油拌茄子的熱量 |
| 能量301.71千卡,維生素B60.18毫克,蛋白質5.33克,脂肪20.8克,碳水化合物31.1克,膳食纖維7.9克,維生素A246.15微克,胡蘿卜素1477微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.15毫克,煙酸2.5毫克,維生素C21毫克,維生素E9.78毫克,鈣187.66毫克,磷136.58毫克,鉀545.9毫克,鈉1969.38毫克,碘0.24微克,鎂73.95毫克,鐵4.39毫克,鋅0.91毫克,硒2.54微克,銅0.31毫克,錳1毫克, 紅油拌茄子的做法，紅油拌茄子怎么做 |
| 制作紅油拌茄子的小貼士： |
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