冰城山珍砂鍋是一道東北菜 冬季養(yǎng)生食譜 老人食譜 防癌抗癌食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冰城山珍砂鍋的做法，協(xié)助您做出美味可口的冰城山珍砂鍋。
| 冰城山珍砂鍋的做法 |
| 1. 將凍豆腐用開水煮透后，將水?dāng)D干，切成菱形塊；2. 各種蘑菇用溫水泡發(fā)洗凈，根據(jù)原料的大小改刀，大的切兩塊，小的整個(gè)使用；3. 火腿切片；4. 菠菜擇洗干凈，切段；5. 勺內(nèi)放入豬袖，用蔥花熗鍋后，加入雞湯燒沸，撇去浮沫，加入各種主配料（除菠菜外）燒熟；6. 再加精鹽、味精、花椒面，找好口裝入砂鍋，扣上蓋，再用火燒開撇去浮沫放入菠菜即可。 |
| 冰城山珍砂鍋說明： |
|
工藝：砂鍋 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【東北菜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【老人食譜】 【防癌抗癌食譜】 |
| 冰城山珍砂鍋的制作材料 |
|
主料：榛蘑(干)50克 雞腿蘑(干)50克 口蘑50克 凍豆腐200克 黃花菜（干）50克 輔料：菠菜25克 火腿25克 調(diào)料：豬油（板油）30克 鹽5克 花椒5克 姜10克 味精5克 大蔥10克 |
| 冰城山珍砂鍋怎么做好吃 |
| 1. 蘑菇去掉根皮，溫水泡發(fā)，撈出擠去水分，加鹽少許搓揉，再用清水漂洗2 次，沙粒即可除凈；2. 必須選用雞湯，調(diào)好咸鮮口味，可上高檔宴席。 |
| 冰城山珍砂鍋的熱量 |
| 能量901.05千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)70.5克,脂肪40.68克,碳水化合物93.47克,葉酸206.18微克,膳食纖維30.22克,膽固醇42.75毫克,維生素A322微克,胡蘿卜素1700.4微克,硫胺素0.26毫克,核黃素1.54毫克,煙酸42.1毫克,維生素C13.7毫克,維生素E23.57毫克,鈣638.05毫克,磷1797.15毫克,鉀5558.05毫克,鈉2915.32毫克,碘22.3微克,鎂323.55毫克,鐵35.68毫克,鋅15.27毫克,硒18.24微克,銅5.23毫克,錳7.88毫克, 冰城山珍砂鍋的做法，冰城山珍砂鍋怎么做 |
| 制作冰城山珍砂鍋的小貼士： |
| “冰城山珍砂鍋”是哈爾濱冬季的時(shí)令佳肴。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=17428&caipu=1173954294