冬蟲夏草燉鷓鴣是一道私家菜 乳母食譜 青少年食譜 補(bǔ)陽食譜 壯腰健腎食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬蟲夏草燉鷓鴣的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬蟲夏草燉鷓鴣。
| 冬蟲夏草燉鷓鴣的做法 |
| 1. 將鷓鴣剝好，每只均剖開，除內(nèi)臟，用酒和油涂勻肚腔；2. 冬蟲夏草洗凈；3. 花膠用沸水泡浸十五分鐘，放清水洗凈，切塊，然后用清水同放鍋中煮三十分鐘；4. 陳皮用水浸軟洗凈；5. 將處理過的冬蟲草，花膠，陳皮，姜片同放燉盅內(nèi)，注入約五杯冷開水，加鹽調(diào)勻，然后放入鷓鴣，蓋好，放沸水鍋中隔水燉約四小時(shí)，原盅取出，調(diào)味上桌。 |
| 冬蟲夏草燉鷓鴣說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 |
| 冬蟲夏草燉鷓鴣的制作材料 |
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主料：鷓鴣500克 輔料：冬蟲夏草40克 魚肚150克 調(diào)料：陳皮5克 料酒10克 花生油20克 姜5克 鹽4克 |
| 冬蟲夏草燉鷓鴣怎么做好吃 |
| 冬蟲夏草燉鷓鴣的熱量 |
| 能量312.55千卡,蛋白質(zhì)8.82克,脂肪21.96克,碳水化合物29.1克,葉酸0.18微克,膳食纖維9.21克,維生素A4.8微克,胡蘿卜素28.9微克,硫胺素0.15毫克,核黃素0.3毫克,煙酸1.46毫克,維生素C1.35毫克,維生素E8.75毫克,鈣87.53毫克,磷46.5毫克,鉀262.81毫克,鈉1680.54毫克,鎂41.93毫克,鐵27.76毫克,鋅2.12毫克,硒0.85微克,銅0.7毫克,錳0.62毫克, 冬蟲夏草燉鷓鴣的做法，冬蟲夏草燉鷓鴣怎么做 |
| 制作冬蟲夏草燉鷓鴣的小貼士： |
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