羊肉燜米飯是一道西餐其他，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析羊肉燜米飯的做法，協(xié)助您做出美味可口的羊肉燜米飯。
| 羊肉燜米飯的做法 |
| 1. 羊肉切成小塊，撒上鹽、胡椒粉拌勻腌制片刻；2. 蔥頭、芹菜切成丁；3. 大蒜切成片；4. 鍋內(nèi)注油燒熱，下入羊肉塊炸至金黃色，撈出放入燜鍋內(nèi)；5. 煎鍋內(nèi)放入奶油燒熱，下入蔥頭、芹菜、大蒜炒上色；6. 加入番茄醬炒出紅油，倒入燜鍋內(nèi)，再加入干辣椒、香桃、香葉、精鹽、辣醬油和適量清水燒沸；7. 用小火將羊肉燜至五成熟、湯汁剩250克左右時，放入大米和適量水，蓋好燒沸；8. 再用小火燜至八成熟，放入烤爐內(nèi)烤至肉爛米熟即可。 |
| 羊肉燜米飯說明： |
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工藝：燜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【西餐其他】 |
| 羊肉燜米飯的制作材料 |
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主料：羊肉（熟）1000克 輔料：米飯(蒸)500克 洋蔥（紅皮）400克 芹菜100克 奶油100克 香桃25克 香葉5克 調(diào)料：植物油75克 番茄醬100克 大蒜（白皮）25克 辣醬油25克 辣椒(紅、尖、干)2克 鹽10克 胡椒粉5克 |
| 羊肉燜米飯怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備植物油約500克。 |
| 羊肉燜米飯的熱量 |
| 能量3777.59千卡,蛋白質(zhì)253.3克,脂肪237.2克,碳水化合物163克,葉酸28.6微克,膳食纖維6.22克,膽固醇1089毫克,維生素A488.75微克,胡蘿卜素70.5微克,硫胺素0.27毫克,核黃素2.29毫克,煙酸52.76毫克,維生素C13.75毫克,維生素E12.39毫克,鈣267.29毫克,磷1891.81毫克,鉀4015.3毫克,鈉8407.72毫克,碘1.11微克,鎂318.47毫克,鐵29.38毫克,鋅27.72毫克,硒86.02微克,銅2.14毫克,錳4.22毫克, 羊肉燜米飯的做法，羊肉燜米飯怎么做 |
| 制作羊肉燜米飯的小貼士： |
| 米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 |
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