白肉末燴豌豆是一道私家菜 滋陰食譜 便秘食譜 學(xué)齡期兒童食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析白肉末燴豌豆的做法，協(xié)助您做出美味可口的白肉末燴豌豆。
| 白肉末燴豌豆的做法 |
| 1.先將豬白肉切成綠豆粒大小的丁，在開水鍋內(nèi)氽透撈出?？厝ニ郑煌愣挂苍陂_水鍋內(nèi)氽一下，控去水分；蔥切絲備用。2.將炒鍋置火上，下入植物油，油熱后下入蔥絲，炸出香味后下入毛湯，揀去蔥絲不要，加料酒、味精、鹽、姜水、白肉丁、豌豆，開鍋后撇去浮沫，調(diào)好口味，用水淀粉15克（淀粉5克加水）勾“二流芡”，淋上香油即可出鍋裝盤。 |
| 白肉末燴豌豆說明： |
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工藝：燴 口味：清香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【滋陰食譜】 【便秘食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 |
| 白肉末燴豌豆的制作材料 |
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主料：豬腿肉250克 輔料：豌豆50克 調(diào)料：植物油25克 味精2克 料酒10克 鹽2克 姜4克 淀粉(豌豆)5克 大蔥3克 香油2克 |
| 白肉末燴豌豆怎么做好吃 |
| 姜水制作方法：把姜洗凈剁碎，加水浸泡即可。 |
| 白肉末燴豌豆的熱量 |
| 能量570.2千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)49.38克,脂肪34.18克,碳水化合物17.97克,葉酸41.82微克,膳食纖維1.7克,膽固醇197.5毫克,維生素A27.45微克,胡蘿卜素118.72微克,硫胺素1.54毫克,核黃素0.65毫克,煙酸13.46毫克,維生素C7.25毫克,維生素E2.75毫克,鈣31.11毫克,磷528.33毫克,鉀923.61毫克,鈉1108.56毫克,碘0.45微克,鎂86.62毫克,鐵3.31毫克,鋅6.14毫克,硒34.44微克,銅0.47毫克,錳0.6毫克, 白肉末燴豌豆的做法，白肉末燴豌豆怎么做 |
| 制作白肉末燴豌豆的小貼士： |
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