銀魚炒雞蛋是一道家常菜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析銀魚炒雞蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的銀魚炒雞蛋。
| 銀魚炒雞蛋的做法 |
| 1. 將銀魚擇去頭、尾、內(nèi)臟洗凈；2. 將雞蛋磕在碗內(nèi)，加鹽打勻；3. 冬筍去皮切成片；4. 將鍋燒熱，用油滑鍋后，放豬油40克燒熱，將銀魚推入煸熟；5. 倒入打好的雞蛋，并用手勺將魚與雞蛋炒粘在一起，攤成餅形；6. 沿鍋邊澆入豬油15-20克，將雞蛋餅兩面煎黃，加黑木耳、筍片、醬油、鮮湯100克，料酒略燜后，放入韭菜和余下的豬油，提鍋顛翻幾下即成。 |
| 銀魚炒雞蛋說明： |
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工藝：炒 口味：清香味 標簽： 【家常菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 【壯腰健腎食譜】 |
| 銀魚炒雞蛋的制作材料 |
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主料：雞蛋150克 銀魚100克 韭菜25克 冬筍15克 木耳(水發(fā)) 10克 輔料： 調(diào)料：醬油10克 料酒10克 豬油（煉制）75克 鹽2克 |
| 銀魚炒雞蛋怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 |
| 銀魚炒雞蛋的熱量 |
| 能量954.15千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)39.08克,脂肪92.04克,碳水化合物8.06克,葉酸185.25微克,膳食纖維1.22克,膽固醇1308.25毫克,維生素A440微克,胡蘿卜素413微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.52毫克,煙酸1毫克,維生素C0.75毫克,維生素E9.42毫克,鈣154.74毫克,磷258.25毫克,鉀576.43毫克,鈉1570.07毫克,碘41.04微克,鎂67.34毫克,鐵5.52毫克,鋅2.05毫克,硒31.59微克,銅0.25毫克,錳0.4毫克, 銀魚炒雞蛋的做法，銀魚炒雞蛋怎么做 |
| 制作銀魚炒雞蛋的小貼士： |
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