黑豆紅棗鯉魚煲是一道家常菜 水腫食譜 食療食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析黑豆紅棗鯉魚煲的做法，協(xié)助您做出美味可口的黑豆紅棗鯉魚煲。
| 黑豆紅棗鯉魚煲的做法 |
| 1. 鯉魚宰殺，去鱗、鰓，除去內(nèi)臟，用水沖洗干凈，然后剁成大塊；2. 黑豆、紅棗分別用水洗凈；3. 鍋內(nèi)放水燒沸，把剁好的魚塊焯一下水；4. 焯好的魚塊和姜片及洗好的黑豆、紅棗放入煲內(nèi)，加入雞湯，放在火上用大火燒沸；5. 撇去表面浮沫，蓋好蓋，改用小火煲2小時(shí)左右；6. 等黑豆和魚塊熟爛時(shí)，放精鹽、味精，調(diào)好口味即成。 |
| 黑豆紅棗鯉魚煲說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【水腫食譜】 【食療食譜】 【健脾開胃食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 黑豆紅棗鯉魚煲的制作材料 |
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主料：鯉魚750克 輔料：黑豆100克 棗（干）20克 調(diào)料：姜5克 鹽6克 味精2克 |
| 黑豆紅棗鯉魚煲怎么做好吃 |
| 本品需雞湯約1000克，如果沒有雞湯可用清水代替。 |
| 黑豆紅棗鯉魚煲的熱量 |
| 能量1258.71千卡,蛋白質(zhì)169.51克,脂肪46.78克,碳水化合物51.96克,葉酸282.92微克,膳食纖維11.58克,膽固醇630毫克,維生素A194.3微克,胡蘿卜素40.5微克,硫胺素0.44毫克,核黃素1.04毫克,煙酸22.48毫克,維生素C3毫克,維生素E26.88毫克,鈣616.47毫克,磷2041.53毫克,鉀4002.47毫克,鈉2929.6毫克,碘35.25微克,鎂500.16毫克,鐵15.11毫克,鋅19.95毫克,硒122.45微克,銅2.08毫克,錳3.47毫克, 黑豆紅棗鯉魚煲的做法，黑豆紅棗鯉魚煲怎么做 |
| 制作黑豆紅棗鯉魚煲的小貼士： |
| 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。 |
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