炮“鴛鴦”是一道私家菜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜 肢寒畏冷食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炮“鴛鴦”的做法，協(xié)助您做出美味可口的炮“鴛鴦”。
| 炮“鴛鴦”的做法 |
| 1.羊肉、羊腰子切成薄片；蔥順長切成長3厘米、寬0.5厘米的條；姜去皮切成極細(xì)的細(xì)末；蒜去皮用刀拍了剁成細(xì)末。2.取一個(gè)碗放入蔥條、姜末、醬油、紹酒、水淀粉（淀粉20克加水20克），配好芡。肉片、腰子片上用水淀粉（淀粉10克加水10克）漿好備用。3.把炒勺放在旺火上，倒入花生油，待油燒至七成熱時(shí)，將漿好的肉片、腰子片用手勺攪散，待肉片等變成粉白色時(shí)，倒放漏勺內(nèi)濾去油，再倒入炒勺上火，隨即將配好的汁芡倒入，翻炒幾下，放明油即成。 |
| 炮“鴛鴦”說明： |
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工藝：滑溜 口味：咸鮮味 |
| 炮“鴛鴦”的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)100克 羊腰子100克 輔料： 調(diào)料：花生油60克 醬油30克 黃酒5克 大蔥10克 姜5克 大蒜（白皮）10克 淀粉(豌豆)30克 |
| 炮“鴛鴦”怎么做好吃 |
| 因有滑油過程，需準(zhǔn)備花生油約300克。 |
| 炮“鴛鴦”的熱量 |
| 能量894.85千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)39.72克,脂肪66.75克,碳水化合物33.58克,葉酸1.32微克,膳食纖維0.64克,膽固醇349毫克,維生素A140微克,胡蘿卜素17.9微克,硫胺素0.53毫克,核黃素2.22毫克,煙酸14.32毫克,維生素C1.2毫克,維生素E25.78毫克,鈣58.8毫克,磷518.7毫克,鉀704.85毫克,鈉1996.78毫克,碘8.42微克,鎂95.85毫克,鐵14.81毫克,鋅9.66毫克,硒66.89微克,銅0.59毫克,錳0.98毫克, 炮“鴛鴦”的做法，炮“鴛鴦”怎么做 |
| 制作炮“鴛鴦”的小貼士： |
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