清湯素魚丸是一道私家菜 減肥瘦身食譜 清熱解毒食譜 夏季養(yǎng)生食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清湯素魚丸的做法，協(xié)助您做出美味可口的清湯素魚丸。
| 清湯素魚丸的做法 |
| 1. 先將綠豆淀粉放容器中，加蛋清、食鹽2克、姜汁調(diào)勻，再著鮮湯200克，用5根筷子并起，攪數(shù)十下做成餡料，待用；2. 鍋置火上，加清水，待水溫至60度，用左手搦餡料，右手用湯匙挖約30個，逐個下鍋中浸透，撈出放品鍋中；3. 小白菜削根劃莢，番茄洗凈切片同放沸水中焯過，也放品鍋中，待用；4. 另起鍋，沖入沸鮮湯500克，下食鹽4克、白胡椒粉、熘料酒，沖進魚丸中即成。 |
| 清湯素魚丸說明： |
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工藝：湯爆 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【減肥瘦身食譜】 【清熱解毒食譜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 清湯素魚丸的制作材料 |
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主料：綠豆面200克 小白菜20克 番茄20克 輔料： 調(diào)料：鹽6克 姜汁10克 胡椒粉1克 料酒10克 大豆油30克 雞蛋清50克 |
| 清湯素魚丸怎么做好吃 |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
| 清湯素魚丸的熱量 |
| 能量968.47千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)47.98克,脂肪31.54克,碳水化合物135.12克,葉酸9.84微克,膳食纖維12.22克,維生素A98.7微克,胡蘿卜素591.6微克,硫胺素0.93毫克,核黃素0.42毫克,煙酸1.76毫克,維生素C8.4毫克,維生素E28.15毫克,鈣296.54毫克,磷632.82毫克,鉀2250.68毫克,鈉2423.12毫克,碘2.58微克,鎂15.8毫克,鐵18.17毫克,鋅5.85毫克,硒25.02微克,銅3.21毫克,錳0.23毫克, 清湯素魚丸的做法，清湯素魚丸怎么做 |
| 制作清湯素魚丸的小貼士： |
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