冬筍肉絲湯是一道便秘食譜 滋陰食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 防癌抗癌食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬筍肉絲湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬筍肉絲湯。
| 冬筍肉絲湯的做法 |
| 1. 將冬筍切成絲；2. 瘦豬肉切絲，放入碗中，加濕淀粉5克，精鹽少許和醬油拌勻稍腌一會(huì)兒；3. 湯鍋置火上，放入花生油，燒熱后，下瘦肉絲煸炒至變色；4. 放入高湯煮沸；5. 然后下入冬筍絲、精鹽、味精煮沸；6. 淋入濕淀粉，起鍋盛入湯盆內(nèi)即成。 |
| 冬筍肉絲湯說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【便秘食譜】 【滋陰食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【防癌抗癌食譜】 |
| 冬筍肉絲湯的制作材料 |
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主料：冬筍300克 輔料：豬肉(瘦)100克 調(diào)料：淀粉(玉米)5克 醬油5克 鹽3克 味精2克 花生油10克 |
| 冬筍肉絲湯怎么做好吃 |
| 為使此菜口感更好，需備高湯約1000克，如果沒有高湯可用清水代替。 |
| 冬筍肉絲湯的熱量 |
| 能量378.66千卡,蛋白質(zhì)33.74克,脂肪16.5克,碳水化合物26.28克,葉酸8.1微克,膳食纖維2.42克,膽固醇81毫克,維生素A83微克,胡蘿卜素240微克,硫胺素0.79毫克,核黃素0.35毫克,煙酸7.25毫克,維生素C3毫克,維生素E4.55毫克,鈣80.06毫克,磷370.03毫克,鉀322.85毫克,鈉1688.54毫克,碘1.82微克,鎂33.5毫克,鐵4.27毫克,鋅3.11毫克,硒9.65微克,銅0.14毫克,錳0.14毫克, 冬筍肉絲湯的做法，冬筍肉絲湯怎么做 |
| 制作冬筍肉絲湯的小貼士： |
| 1. 冬筍肉絲湯以清熱消痰、和中潤(rùn)腸、健胃消食的冬筍與滋陰潤(rùn)燥的豬肉相配，共奏滋陰益血、清熱增力之效；2. 適用于熱病傷津、消渴瘦弱、燥咳便秘等癥。 |
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