果蔬醬蝦餅是一道山東菜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 健脾開胃食譜 消化不良食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析果蔬醬蝦餅的做法，協(xié)助您做出美味可口的果蔬醬蝦餅。
| 果蔬醬蝦餅的做法 |
| 1.蝦仁漂洗干凈，剁成蓉泥，連同肥肉末、干淀粉、雞蛋、蔥姜汁、花椒、鹽、味精、胡椒末一起調(diào)勻做成20個丸子，放面包渣中壓成圓餅，入溫植物油中炸熟呈金黃色，擺盤中。2.其他蔬菜料調(diào)勻，放鍋中用油炒成金紅色，盛入雙碟中，與蝦餅同上。 |
| 果蔬醬蝦餅說明： |
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工藝：炸 口味：原本味 標簽： 【山東菜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 【健脾開胃食譜】 【消化不良食譜】 |
| 果蔬醬蝦餅的制作材料 |
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主料：蝦仁300克 豬肉(肥)150克 輔料：雞蛋300克 荸薺50克 調(diào)料：淀粉(豌豆)50克 面包屑100克 鹽3克 味精2克 白砂糖5克 植物油100克 蔥汁5克 姜汁5克 花椒3克 胡椒粉1克 |
| 果蔬醬蝦餅怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準備植物油約1500克。 |
| 果蔬醬蝦餅的熱量 |
| 能量2738.17千卡,蛋白質(zhì)190.8克,脂肪171.19克,碳水化合物138.69克,葉酸339.9微克,膳食纖維1.78克,膽固醇3493.5毫克,維生素A810.79微克,胡蘿卜素14.8微克,硫胺素0.63毫克,核黃素1.3毫克,煙酸18.72毫克,維生素C3.5毫克,維生素E10.66毫克,鈣1893.35毫克,磷2557.27毫克,鉀2461.41毫克,鈉16988.02毫克,碘81.68微克,鎂753.96毫克,鐵42.98毫克,鋅16.16毫克,硒281.42微克,銅7.61毫克,錳2.81毫克, 果蔬醬蝦餅的做法，果蔬醬蝦餅怎么做 |
| 制作果蔬醬蝦餅的小貼士： |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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