京醬肉絲是一道貧血食譜 健脾開胃食譜 滋陰食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析京醬肉絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的京醬肉絲。
| 京醬肉絲的做法 |
| 1. 豬肉切成細(xì)絲，用酒、鹽、淀粉腌置20分鐘；蔥切成細(xì)長絲。2. 色拉油300克入鍋燒熱，蔥絲入鍋稍炸一下即撈出，瀝干油分后置于盤中；再入肉絲，見散開變色后即撈起瀝油。3. 鍋中留油少許，加入甜面醬、鹽、糖、味精炒香，再放肉絲、高湯同炒，待熟盛起淋放在蔥絲上，即可供食。 |
| 京醬肉絲說明： |
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工藝：醬爆 口味：咸鮮味 |
| 京醬肉絲的制作材料 |
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主料：豬肉(瘦)225克 輔料： 調(diào)料：大蔥30克 甜面醬30克 白砂糖5克 色拉油75克 料酒15克 鹽10克 淀粉(蠶豆)10克 |
| 京醬肉絲怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備植物油約300克。 |
| 京醬肉絲的熱量 |
| 能量1097.8千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)47.86克,脂肪89克,碳水化合物27.42克,葉酸21.68微克,膳食纖維1.19克,膽固醇182.25毫克,維生素A103.8微克,胡蘿卜素28.2微克,硫胺素1.25毫克,核黃素0.28毫克,煙酸12.68毫克,維生素C0.9毫克,維生素E55.2毫克,鈣48.65毫克,磷458.85毫克,鉀778.6毫克,鈉4695.57毫克,碘6.7微克,鎂70毫克,鐵8.67毫克,鋅8.23毫克,硒23.34微克,銅0.31毫克,錳0.43毫克, 京醬肉絲的做法，京醬肉絲怎么做 |
| 制作京醬肉絲的小貼士： |
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