魚扇海參是一道山東菜 營養(yǎng)不良食譜 延緩衰老食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味本味咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析魚扇海參的做法，協(xié)助您做出美味可口的魚扇海參。
| 魚扇海參的做法 |
| 1.豬肉洗凈絞成肉餡；洗凈的大牙鲆魚順向正面向脊劃開，留尾連皮帶肉片成長15厘米、寬2.5厘米兩條大扇骨（頭刺不用），然后每條魚肉斜片12片，用調(diào)料水稍腌，每片內(nèi)釀餡卷好入籠蒸熟，灑明油，白汁。2.清炒蘆筍放尾部擺成小扇骨，用豆腐釀餡擺在扇面的外沿，淋白汁，明油。3.將燒海參均勻地豎擺在扇面，組成一幅完整的扇形。 |
| 魚扇海參說明： |
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工藝：其他 口味：本味咸鮮 標簽： 【山東菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【延緩衰老食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 魚扇海參的制作材料 |
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主料：鲆1000克 海參（水浸）750克 蘆筍300克 豆腐(南)200克 豬肉(肥瘦)100克 輔料： 調(diào)料：鹽3克 味精2克 植物油25克 |
| 魚扇海參怎么做好吃 |
| 海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。 |
| 魚扇海參的熱量 |
| 能量1932.86千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質(zhì)282.6克,脂肪81.65克,碳水化合物25.43克,葉酸110.5微克,膳食纖維8.9克,膽固醇1265毫克,維生素A151.5微克,胡蘿卜素300微克,硫胺素1.56毫克,核黃素0.58毫克,煙酸54.86毫克,維生素C135毫克,維生素E16.79毫克,鈣2614.66毫克,磷2295.08毫克,鉀4629毫克,鈉2691.18毫克,鎂900.7毫克,鐵22.75毫克,鋅11.49毫克,硒428.23微克,銅8.48毫克,錳1.32毫克, 魚扇海參的做法，魚扇海參怎么做 |
| 制作魚扇海參的小貼士： |
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