棗核肉是一道私家菜 補血食譜 滋陰食譜,口味甜味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析棗核肉的做法,協(xié)助您做出美味可口的棗核肉。
棗核肉的做法 |
1.將肥瘦豬肉放在碗里,加蛋清、鹽攪勻成餡。2.把紅棗用冷水漲發(fā),洗凈,剖開去核,在內(nèi)層上撒上干淀粉,再把肉餡裝入棗內(nèi),合攏口,口朝上放入盤內(nèi),再在棗上撒勻干淀粉。3.勺內(nèi)放寬豬油,燒至五成熱時,把棗投入炸至外皮收縮時撈出裝盤。4.勺內(nèi)加水150克,下白糖、醋、醬油、燒開,用水淀粉調(diào)稀勾芡澆在棗肉上即成。 |
棗核肉說明: |
工藝:干炸 口味:甜味 |
棗核肉的制作材料 |
主料:豬肉(肥瘦)150克 棗(干)300克 雞蛋75克 輔料: 調(diào)料:豬油(煉制)15克 醬油5克 醋5克 鹽3克 白砂糖50克 淀粉(豌豆)20克 |
棗核肉怎么做好吃 |
中老年保健食譜 |
棗核肉的熱量 |
能量1874.75千卡,蛋白質(zhì)39.88克,脂肪78.56克,碳水化合物276.83克,葉酸237.52微克,膳食纖維18.67克,膽固醇572.7毫克,維生素A212.55微克,胡蘿卜素30微克,硫胺素0.54毫克,核黃素0.94毫克,煙酸8.28毫克,維生素C42毫克,維生素E2.69毫克,鈣258.61毫克,磷514.5毫克,鉀2049.42毫克,鈉1687.49毫克,碘20.52微克,鎂150.31毫克,鐵12.2毫克,鋅6.07毫克,硒31.99微克,銅1.05毫克,錳1.56毫克, 棗核肉的做法,棗核肉怎么做 |
制作棗核肉的小貼士: |
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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