發(fā)菜圓蹄煲是一道私家菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 美容養(yǎng)顏食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 通乳食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析發(fā)菜圓蹄煲的做法,協(xié)助您做出美味可口的發(fā)菜圓蹄煲。
發(fā)菜圓蹄煲的做法 |
1. 發(fā)菜浸開(kāi),滴下些生油一洗過(guò)候用;2. 燒凈圓蹄(豬蹄)皮上之余毛,洗凈,放入沸水內(nèi)滾十五分鐘取起,即抹勻老抽,用梅花針密插皮肉,稍后,放入沸油內(nèi)炸,焦黃時(shí)取起;3. 燒熱瓦缸下油,下些蒜茸,傾下半瓦缸水,煲底墊上竹箅,放入圓蹄、八角、老抽、味精、鹽、糖煲著;4. 將熟時(shí),加入發(fā)菜同煲,夠火時(shí)拌入粉芡,原煲上席。 |
發(fā)菜圓蹄煲說(shuō)明: |
工藝:燉 口味:咸鮮味 標(biāo)簽: 【私家菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【通乳食譜】 |
發(fā)菜圓蹄煲的制作材料 |
主料:豬蹄960克 輔料:發(fā)菜(干)20克 調(diào)料:八角4克 老抽10克 味精2克 |
發(fā)菜圓蹄煲怎么做好吃 |
發(fā)菜圓蹄煲的熱量 |
能量2559.86千卡,蛋白質(zhì)222.74克,脂肪180.84克,碳水化合物18.09克,葉酸3.65微克,膳食纖維8.72克,膽固醇1843.2毫克,維生素A29.08微克,胡蘿卜素1.6微克,硫胺素0.52毫克,核黃素1.09毫克,煙酸14.79毫克,維生素C1.2毫克,維生素E0.15毫克,鈣532.74毫克,磷352.14毫克,鉀615.36毫克,鈉1844.57毫克,碘0.29微克,鎂81.06毫克,鐵28.49毫克,鋅11.38毫克,硒57.54微克,銅1.12毫克,錳1.12毫克, 發(fā)菜圓蹄煲的做法,發(fā)菜圓蹄煲怎么做 |
制作發(fā)菜圓蹄煲的小貼士: |
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