威化紙包雞是一道廣東菜 健脾開胃食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 青少年食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析威化紙包雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的威化紙包雞。
| 威化紙包雞的做法 |
| 1. 雞肉切成4厘米*2厘米的薄片10片，加鹽、味精、醬油、胡椒粉拌勻，腌漬30分鐘，香菇泡軟去蒂后切成10小片，姜切成薄片10片；蔥切成10小段。2. 雞肉放入開水中燙至五分熟，撈起瀝干加B料攪拌均勻。3. 攤開糯米紙，在1/3處折疊后，放上雞肉、香菇、蔥各1片，再分別將左右兩邊折入，卷成6厘米*2厘米的長條形，備用。4. 炒鍋中倒入300克油，燒至六分熱，將紙包雞以中火炸約1.5分鐘，即可排列在盤中。 |
| 威化紙包雞說明： |
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工藝：紙包炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【廣東菜】 【健脾開胃食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【青少年食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 威化紙包雞的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉260克 輔料：香菇（干）20克 調(diào)料：姜10克 大蔥15克 植物油75克 鹽2克 味精1克 醬油2克 胡椒粉1克 豆瓣醬5克 白砂糖1克 芡粉2克 |
| 威化紙包雞怎么做好吃 |
| 1. 可再加青花菜及雕花作裝飾。 2. 本品有油炸過程，需備植物油約300克；糯米紙10張。 |
| 威化紙包雞的熱量 |
| 能量422.88千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)56.13克,脂肪13.71克,碳水化合物25.55克,葉酸29.08微克,膳食纖維7.07克,膽固醇213.2毫克,維生素A46.75微克,胡蘿卜素31.2微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.62毫克,煙酸32.51毫克,維生素C1.85毫克,維生素E0.73毫克,鈣42.86毫克,磷628.37毫克,鉀1065.17毫克,鈉1378.38毫克,碘0.13微克,鎂120.07毫克,鐵5.08毫克,鋅3.24毫克,硒29.32微克,銅0.42毫克,錳1.6毫克, 威化紙包雞的做法，威化紙包雞怎么做 |
| 制作威化紙包雞的小貼士： |
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