清湯全家福是一道補虛養(yǎng)身食譜 延緩衰老食譜 壯腰健腎食譜 益智補腦食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清湯全家福的做法，協(xié)助您做出美味可口的清湯全家福。
| 清湯全家福的做法 |
| 1. 凈雞脯肉切成薄片，放入大碗內(nèi)，磕入雞蛋，加入精鹽、味精、淀粉拌勻，下入沸水鍋內(nèi)氽過待用。豬肚洗凈煮熟備用。2. 將水發(fā)海參、水發(fā)蹄筋洗凈，切成大片。粉絲泡軟，切成段。雞腰去掉外膜，切成兩半，再切成薄片。熟豬肚片成薄片。水發(fā)冬菇、玉蘭片、油菜心均下入沸水鍋內(nèi)氽過，切成片和段。3. 凈鍋置火上，放入清湯、料酒、醬油、精鹽燒開，依次加入蹄筋片、雞腰、豬肚片、海參、雞脯肉，燒沸后撇去浮沫，再放入冬菇、玉蘭片、木耳、火腿、細粉線、蝦仁、油菜心，撒入味精即可。 |
| 清湯全家福說明： |
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工藝：原燉 口味：清香味 標簽： 【補虛養(yǎng)身食譜】 【延緩衰老食譜】 【壯腰健腎食譜】 【益智補腦食譜】 |
| 清湯全家福的制作材料 |
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主料：海參（水浸）50克 豬蹄筋50克 雞腰子50克 豬肚50克 蝦仁50克 雞胸脯肉50克 輔料：雞蛋30克 粉絲30克 木耳(水發(fā)) 20克 火腿20克 香菇（鮮）20克 玉蘭片20克 油菜心20克 調(diào)料：料酒10克 鹽5克 味精3克 醬油10克 淀粉(豌豆)5克 |
| 清湯全家福怎么做好吃 |
| 可根據(jù)現(xiàn)在原料和個人嗜好隨意增減改變。 |
| 清湯全家福的熱量 |
| 能量511.59千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)69.99克,脂肪9.98克,碳水化合物41.66克,葉酸49.59微克,膳食纖維4.02克,膽固醇696.3毫克,維生素A125.6微克,胡蘿卜素128微克,硫胺素0.18毫克,核黃素0.48毫克,煙酸13毫克,維生素C7.8毫克,維生素E3.8毫克,鈣487.4毫克,磷692.62毫克,鉀768.17毫克,鈉5766.39毫克,碘9.12微克,鎂199.11毫克,鐵14.27毫克,鋅5.74毫克,硒64.72微克,銅1.36毫克,錳1.04毫克, 清湯全家福的做法，清湯全家福怎么做 |
| 制作清湯全家福的小貼士： |
| 1. 此菜含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種氨基酸和膳食纖維素，還含有鈣、磷、鐵、鋅、硒及維生素等多種微量元素，具有補中益氣、滋養(yǎng)五臟、補虛勞、健體魄、強筋壯骨的功效。2. 菜花含多種維生素和礦物質(zhì)，能有效防治消化道潰瘍，還具有補腦、利內(nèi)臟、益氣壯骨及抗衰老的功效，常吃可增強肝臟的解毒作用，提高免疫力，感冒和壞血病。 |
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