天椒炒雞肫是一道私家菜 健脾開胃食譜 肢寒畏冷食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析天椒炒雞肫的做法，協(xié)助您做出美味可口的天椒炒雞肫。
| 天椒炒雞肫的做法 |
| 1. 雞肫（雞胗）洗一遍，裝入盤內(nèi)，上籠蒸熟取出，切成薄片；2. 天椒（小辣椒）切成末；3. 大蒜切成長(zhǎng) 1.5厘米的段；4. 將豬油燒到六成熱，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒幾下，放香油，裝入盤內(nèi)即成。 |
| 天椒炒雞肫說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：香辣 |
| 天椒炒雞肫的制作材料 |
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主料：雞肫400克 輔料： 調(diào)料：大蒜（白皮）50克 辣椒(紅、尖、干)15克 豬油（煉制）100克 江米酒50克 香油15克 鹽5克 |
| 天椒炒雞肫怎么做好吃 |
| 天椒炒雞肫的熱量 |
| 能量1626千卡,蛋白質(zhì)82.1克,脂肪127.66克,碳水化合物37.94克,葉酸0.28微克,膳食纖維6.8克,膽固醇789毫克,維生素A173.5微克,胡蘿卜素15微克,硫胺素0.29毫克,核黃素0.45毫克,煙酸14.08毫克,維生素C3.5毫克,維生素E21.01毫克,鈣58.4毫克,磷647.7毫克,鉀1402.45毫克,鈉2275.7毫克,鎂93.25毫克,鐵19.23毫克,鋅13.09毫克,硒43.9微克,銅8.65毫克,錳2.32毫克, 天椒炒雞肫的做法，天椒炒雞肫怎么做 |
| 制作天椒炒雞肫的小貼士： |
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