鲇魚(yú)粥是一道通乳食譜 乳母食譜 滋陰食譜 利尿食譜 糖尿病食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鲇魚(yú)粥的做法，協(xié)助您做出美味可口的鲇魚(yú)粥。
| 鲇魚(yú)粥的做法 |
| 1. 先將鲇魚(yú)從鰓部撕開(kāi)，去內(nèi)臟，洗凈；香菜洗凈切末。2. 炒鍋內(nèi)放清水燒開(kāi)，下鲇魚(yú)煮熟，撈起魚(yú)，去魚(yú)刺；魚(yú)湯與淘洗干凈的粳米一同煮粥，最后加入精鹽、味精、鲇魚(yú)肉、香油、香菜末、胡椒粉，稍煮即成。 |
| 鲇魚(yú)粥說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：清香味 |
| 鲇魚(yú)粥的制作材料 |
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主料：鯰魚(yú)250克 粳米100克 輔料： 調(diào)料：香菜15克 香油15克 鹽5克 味精2克 胡椒粉2克 |
| 鲇魚(yú)粥怎么做好吃 |
| 1. 滋陰開(kāi)胃，催乳利尿，消水腫。2. 適用于糖尿病、產(chǎn)后乳汁不足等癥。 |
| 鲇魚(yú)粥的熱量 |
| 能量752.35千卡,蛋白質(zhì)52.21克,脂肪24.91克,碳水化合物80.43克,葉酸22.6微克,膳食纖維0.83克,膽固醇407.5毫克,維生素A29.15微克,胡蘿卜素175.2微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.35毫克,煙酸7.92毫克,維生素C7.2毫克,維生素E12.95毫克,鈣134.29毫克,磷619.37毫克,鉀1019.16毫克,鈉2262.57毫克,碘0.39微克,鎂96.75毫克,鐵7.07毫克,鋅2.91毫克,硒71.53微克,銅0.46毫克,錳1.52毫克, 鲇魚(yú)粥的做法，鲇魚(yú)粥怎么做 |
| 制作鲇魚(yú)粥的小貼士： |
| 鯰魚(yú)：鲇魚(yú)不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。 粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?#8226;王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/td> |
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