雞肉丸子湯是一道西餐其他，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雞肉丸子湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的雞肉丸子湯。
| 雞肉丸子湯的做法 |
| 1. 將胡蘿卜和一半蔥頭切成片；2. 芹菜切成段；3. 土豆切成小??；4. 面包用水泡軟；5. 將雞肉和另一半蔥頭放入絞肉機絞成泥；6. 加入蛋清、牛奶、面包、精拌勻制成肉餡，擠成丸子；7. 放燒沸的雞湯內(nèi)煮熟撈出，湯過濾備用；8. 鍋內(nèi)放入黃油燒化，下入洋蔥、胡蘿卜、香葉炒出香味，倒入濾好的雞湯和土豆煮開；9. 再放入丸子、芹菜、精鹽、胡椒粉煮至微沸即可。 |
| 雞肉丸子湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【西餐其他】 |
| 雞肉丸子湯的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉150克 土豆（黃皮）100克 輔料：胡蘿卜50克 洋蔥（紅皮）50克 芹菜50克 雞蛋清30克 黃油25克 面包25克 香葉2克 牛奶100克 調(diào)料：鹽3克 胡椒粉2克 |
| 雞肉丸子湯怎么做好吃 |
| 本品需雞肉清湯適量，如果沒有雞肉清湯可用清水代替。 |
| 雞肉丸子湯的熱量 |
| 能量683.14千卡,維生素B60.27毫克,蛋白質(zhì)41.7克,脂肪36.9克,碳水化合物48.42克,葉酸37.7微克,膳食纖維2.62克,膽固醇212毫克,維生素A398.2微克,胡蘿卜素2102.2微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.52毫克,煙酸17.32毫克,維生素C27.5毫克,維生素E2.61毫克,鈣179.9毫克,磷516.09毫克,鉀1209.85毫克,鈉1438.22毫克,碘1.71微克,鎂105.62毫克,鐵3.89毫克,鋅2.08毫克,硒22.17微克,銅0.38毫克,錳0.49毫克, 雞肉丸子湯的做法，雞肉丸子湯怎么做 |
| 制作雞肉丸子湯的小貼士： |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
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