山藥魚(yú)頭湯是一道家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開(kāi)胃食譜 消化不良食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜，口味奶湯咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析山藥魚(yú)頭湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的山藥魚(yú)頭湯。
| 山藥魚(yú)頭湯的做法 |
| 1. 將魚(yú)洗凈，去鰓，只要魚(yú)頭；2. 山藥去皮，洗凈切塊；海帶打結(jié)備用；3. 鍋內(nèi)倒油燒熱后下魚(yú)頭煎至兩面微黃時(shí)取出；4. 另起一鍋放入水和魚(yú)頭、山藥、海帶結(jié)、姜片；5. 大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘；6. 再放入豌豆苗煮2分鐘，放入鹽、味精、胡椒粉即可。 |
| 山藥魚(yú)頭湯說(shuō)明： |
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工藝：白燒 口味：奶湯咸鮮 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【消化不良食譜】 【產(chǎn)后調(diào)理食譜】 |
| 山藥魚(yú)頭湯的制作材料 |
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主料：鳙魚(yú)1000克 山藥150克 輔料：豌豆苗50克 海帶(鮮)50克 調(diào)料：植物油30克 鹽3克 味精2克 胡椒粉2克 姜8克 |
| 山藥魚(yú)頭湯怎么做好吃 |
| 1. 魚(yú)頭除蛋白質(zhì)含量較高外，還富含鋁、磷、鐵等元素；2. 山藥有很好的幫助消化、滋養(yǎng)脾胃等功效，服用此菜能有效的幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體能，促進(jìn)乳汁的分泌。 |
| 山藥魚(yú)頭湯的熱量 |
| 能量1161.28千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)159.65克,脂肪26.55克,碳水化合物78.44克,葉酸35.78微克,膳食纖維8.06克,膽固醇1120毫克,維生素A602.94微克,胡蘿卜素1579.3微克,硫胺素0.52毫克,核黃素1.2毫克,煙酸29.91毫克,維生素C67.82毫克,維生素E2.78毫克,鈣969.36毫克,磷1903.52毫克,鉀2769.68毫克,鈉3242.82毫克,碘461.66微克,鎂329.78毫克,鐵12.05毫克,鋅10.92毫克,硒196.57微克,銅1.22毫克,錳1.67毫克, 山藥魚(yú)頭湯的做法，山藥魚(yú)頭湯怎么做 |
| 制作山藥魚(yú)頭湯的小貼士： |
| 山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。 |
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