翡翠海皇羹是一道春季養(yǎng)生食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析翡翠?；矢淖龇?，協(xié)助您做出美味可口的翡翠?；矢?。
| 翡翠?；矢淖龇?/strong> |
| 1. 萵筍去葉，皮洗凈后剁成細(xì)蓉；2. 枸杞用溫水泡至回軟，洗凈撈出，瀝干水分備用；3. 蝦仁、帶子、鮮魷魚、海參均整理干凈，切成黃豆大小的粒；4. 入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干水分；5. 干貝擇洗干凈，用冷水浸開，搓成細(xì)絲狀；6. 坐鍋點(diǎn)火，加入高湯，放入蝦仁粒、帶子粒、鮮魷魚粒、海參粒和干貝絲，燒沸；7. 然后調(diào)入鹽、味精、胡椒粉、雞粉等，倒入萵筍蓉，待再沸；8. 濕淀粉勾芡，最后淋入蔥油，推勻，出鍋盛入湯盆中，撒上枸杞即成。 |
| 翡翠?；矢f明： |
|
工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【春季養(yǎng)生食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 翡翠海皇羹的制作材料 |
|
主料：萵筍400克 輔料：蝦仁10克 干貝20克 魷魚(鮮)10克 海參10克 枸杞子5克 調(diào)料：鹽4克 味精2克 胡椒粉3克 雞粉2克 淀粉(玉米)6克 蔥油5克 |
| 翡翠?；矢趺醋龊贸?/strong> |
| 本品需高湯約750克。 |
| 翡翠海皇羹的熱量 |
| 能量198.95千卡,蛋白質(zhì)25克,維生素B120微克,脂肪1.57克,碳水化合物24.26克,葉酸0.55微克,膳食纖維3.34克,膽固醇154.18毫克,維生素A189.35微克,胡蘿卜素1089.3微克,硫胺素0.11毫克,核黃素0.17毫克,煙酸3.51毫克,維生素C18.4毫克,維生素E1.79毫克,鈣203.26毫克,磷383.15毫克,鉀1160.48毫克,鈉2887.37毫克,碘0.32微克,鎂149.26毫克,鐵8.16毫克,鋅3.16毫克,硒36.28微克,銅0.66毫克,錳1.11毫克, 翡翠?；矢淖龇?，翡翠?；矢趺醋?/td> |
| 制作翡翠?；矢男≠N士： |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 海參：海參不宜與甘草、醋同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=17160&caipu=1177170209