赤豆湯是一道清熱解毒食譜 水腫食譜 利尿食譜 防暑食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析赤豆湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的赤豆湯。
| 赤豆湯的做法 |
| 1. 先將赤豆洗凈，入鍋；2. 加水約700毫升，用大火煮沸；3. 再改小火燜酥爛，然后加白糖，拌勻；4. 再煮沸后，晾涼，置于冰箱備用。 |
| 赤豆湯說明： |
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工藝：煮 口味：甜味 |
| 赤豆湯的制作材料 |
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主料：赤小豆300克 輔料： 調(diào)料：白砂糖200克 |
| 赤豆湯怎么做好吃 |
| 1. 赤豆又名小豆，為食藥兩用之品；2. 中醫(yī)認(rèn)為，赤豆味甘、酸，性平，入心、小腸經(jīng)；3. 具有利水除濕，和血排膿，消腫解毒之功效；4. 民間常以赤豆與紅棗、桂圓同煮湯，用以補血；5. 近年有人用赤豆作為減肥食品，收到一定效果；6. 赤豆湯以赤豆為主料，如加入紅棗，即為紅棗赤豆湯；7. 冷飲熱食皆可，夏季飲用此湯，可清熱解暑，健脾益胃。 |
| 赤豆湯的熱量 |
| 能量1727千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)60.6克,脂肪1.8克,碳水化合物390克,葉酸263.7微克,膳食纖維23.1克,維生素A39微克,胡蘿卜素240微克,硫胺素0.48毫克,核黃素0.33毫克,煙酸6毫克,維生素E43.08毫克,鈣262毫克,磷931毫克,鉀2590毫克,鈉7.4毫克,碘23.4微克,鎂420毫克,鐵23.4毫克,鋅6.72毫克,硒11.4微克,銅2毫克,錳4.17毫克, 赤豆湯的做法，赤豆湯怎么做 |
| 制作赤豆湯的小貼士： |
| 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。 |
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