茶露白果是一道湖南菜 冠心病食譜 動脈硬化食譜 咳喘食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析茶露白果的做法，協(xié)助您做出美味可口的茶露白果。
| 茶露白果的做法 |
| 1.用刀把白果拍破(不要拍得太重，否則拍爛不成粒)，剝?nèi)?，下入開水鍋內(nèi)煮1小時撈出，用清水沖漂凈紅皮，用碗裝上，放開水(水以沒過白果為準(zhǔn))，上籠蒸發(fā)透(切勿蒸得太爛不成顆粒)，取出潷去水，放入白糖，使甜味滲透內(nèi)部。2.黃岑片用碗裝上，放入開水上籠蒸溶化后，過羅篩。3.用凈鍋放入800克清水，下入冰糖燒開溶化，過羅篩，把鍋洗凈，倒入糖水、黃岑汁和白果燒開，用濕淀粉25克（淀粉13克加水12克）勾流汁芡，裝入湯盅內(nèi)，可分成每人一小碗，即成。 |
| 茶露白果說明： |
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工藝：煮 口味：甜味 |
| 茶露白果的制作材料 |
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主料：白果（鮮）750克 黃芩200克 輔料： 調(diào)料：白砂糖50克 冰糖200克 淀粉(豌豆)13克 |
| 茶露白果怎么做好吃 |
| 黃芩：黃芩惡蔥實；畏丹砂、牡丹、藜蘆。 |
| 茶露白果的熱量 |
| 能量1038.33千卡,蛋白質(zhì)0.08克,碳水化合物259.6克,膳食纖維0.04克,硫胺素0.06毫克,核黃素0.06毫克,煙酸0.01毫克,鈣56.52毫克,磷5.3毫克,鉀16.59毫克,鈉6.04毫克,鎂6.02毫克,鐵3.32毫克,鋅0.48毫克,銅0.08毫克,錳0.08毫克, 茶露白果的做法，茶露白果怎么做 |
| 制作茶露白果的小貼士： |
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