雙花雞肉飯是一道快餐/主食 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 單身食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雙花雞肉飯的做法，協(xié)助您做出美味可口的雙花雞肉飯。
| 雙花雞肉飯的做法 |
| 1. 將西蘭花、菜花、紅柿子椒均切成小塊；2. 雞肉用精鹽1克、蛋清、淀粉20克拌勻上漿；3. 將菜花、西蘭花入沸水鍋中焯透撈出；4. 勺內(nèi)加豬大油燒熱，下入雞肉炒熟；5. 再下入紅椒及菜花、西蘭花炒勻；6. 烹入（料酒、精鹽、味精、白糖、雞精、雞湯、蔥姜汁）兌成的汁翻炒至勻；7. 將蒸熟的黑香米飯盛入碗內(nèi)，扣在盤的一邊；8. 另一邊盛上炒好的菜即成。 |
| 雙花雞肉飯說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【單身食譜】 【青少年食譜】 |
| 雙花雞肉飯的制作材料 |
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主料：香米200克 雞肉200克 輔料：西蘭花50克 菜花50克 柿子椒50克 雞蛋清10克 調(diào)料：料酒10克 鹽4克 味精2克 白砂糖2克 雞精5克 豬油（煉制）60克 香油10克 姜汁10克 蔥汁10克 |
| 雙花雞肉飯怎么做好吃 |
| 1. 一邊是菜，一邊是米飯，很難像街上賣的合飯；2. 但合飯有這么講究，這么漂亮嗎？3. 當(dāng)然，不用黑米、白米也成；4. 這里只是個思路，您就大膽創(chuàng)新吧！ |
| 雙花雞肉飯的熱量 |
| 能量1708.81千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)70.1克,脂肪90.98克,碳水化合物158.35克,葉酸30.5微克,膳食纖維3.28克,膽固醇268.05毫克,維生素A722.2微克,胡蘿卜素3658微克,硫胺素0.19毫克,核黃素0.51毫克,煙酸17.4毫克,維生素C121毫克,維生素E13.72毫克,鈣83.58毫克,磷588.84毫克,鉀726.84毫克,鈉2881.64毫克,碘63.12微克,鎂81.38毫克,鐵14.36毫克,鋅4.2毫克,硒34.45微克,銅1.24毫克,錳3.8毫克, 雙花雞肉飯的做法，雙花雞肉飯怎么做 |
| 制作雙花雞肉飯的小貼士： |
| 香米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?#8226;王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
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