甲魚豬脊髓湯是一道骨質(zhì)增生食譜 滋陰食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 清熱去火食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析甲魚豬脊髓湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的甲魚豬脊髓湯。
| 甲魚豬脊髓湯的做法 |
| 1. 將甲魚宰殺，瀝凈水，去頭及內(nèi)臟，洗凈；2. 甲魚放入沸水中燙3～5分鐘，刮去裙邊上黑膜，除去腥味；3. 剁去爪和尾，去背板、腹殼，切成肉塊，放入蒸盆中；4. 將肉蓯蓉、骨碎補(bǔ)裝入紗布袋扎口，煎熬成藥汁，去紗布袋；5. 將料酒、雞清湯、豬骨髓、生姜片、蔥結(jié)、食鹽、藥汁、熟花生油、胡椒粉均勻放入蒸盆內(nèi)，蓋好蓋；6. 密封，上籠蒸一個(gè)小時(shí)以上至酥爛，取出；7. 揭開蓋，加味精調(diào)好口味。 |
| 甲魚豬脊髓湯說明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【骨質(zhì)增生食譜】 【滋陰食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【清熱去火食譜】 |
| 甲魚豬脊髓湯的制作材料 |
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主料：甲魚750克 輔料：豬脊骨200克 骨碎補(bǔ)60克 肉蓯蓉60克 調(diào)料：姜5克 大蔥10克 胡椒粉1克 味精2克 鹽6克 料酒10克 花生油25克 |
| 甲魚豬脊髓湯怎么做好吃 |
| 本品具有滋陰補(bǔ)腎、填髓補(bǔ)髓之功效，適于腎陰虛癥型骨質(zhì)增生癥(頭暈、耳鳴、腰酸背痛、肢體麻木影響活動(dòng))的患者食用。 |
| 甲魚豬脊髓湯的熱量 |
| 能量238.03千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)1.12克,脂肪25.06克,碳水化合物2.39克,葉酸1.32微克,膳食纖維0.4克,維生素A2.6微克,胡蘿卜素15.5微克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.01毫克,煙酸0.11毫克,維生素C0.5毫克,維生素E10.52毫克,鈣13.99毫克,磷9.3毫克,鉀28.46毫克,鈉2524.42毫克,碘0.08微克,鎂5.84毫克,鐵1.03毫克,鋅0.2毫克,硒0.2微克,銅0.06毫克,錳0.32毫克, 甲魚豬脊髓湯的做法，甲魚豬脊髓湯怎么做 |
| 制作甲魚豬脊髓湯的小貼士： |
| 甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。 骨碎補(bǔ)：1. 骨碎補(bǔ)忌羊肉、羊血、蕓苔菜。2. 不宜與風(fēng)燥藥同用。 |
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