柱侯豉椒鮮肫球是一道私家菜 肢寒畏冷食譜 健脾開胃食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析柱侯豉椒鮮肫球的做法，協(xié)助您做出美味可口的柱侯豉椒鮮肫球。
| 柱侯豉椒鮮肫球的做法 |
| 1. 先將肫球洗凈血污，去干水分，用干淀粉撈勻，待用；2. 將圓椒（柿子椒）、尖椒開邊去籽，去筋蒂，切件，洗凈；3. 燒熱鍋下油，將肫球拉嫩油至八成熟撈起，去干油分；4. 洗凈鍋，下油40克，即放入柱侯醬、蒜茸、姜片、豆豉略炒，放入圓椒、尖椒件同炒，灑酒，放入拉過油的肫球，即灑水少許，放入味精，鹽同炒勻，后用味精、白糖、老抽調(diào)味，用濕生粉打芡，加麻油幾滴和包尾油20克上碟。 |
| 柱侯豉椒鮮肫球說明： |
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工藝：炒 口味：香辣 |
| 柱侯豉椒鮮肫球的制作材料 |
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主料：雞肫300克 柿子椒300克 輔料：辣椒(紅、尖、干)100克 調(diào)料：柱侯醬30克 大蒜（白皮）10克 姜10克 豆豉5克 鹽1克 老抽2克 香油5克 淀粉(玉米)13克 江米酒25克 花生油60克 |
| 柱侯豉椒鮮肫球怎么做好吃 |
| 柱侯豉椒鮮肫球的熱量 |
| 能量1298.13千卡,維生素B60.36毫克,蛋白質(zhì)78.1克,脂肪86.17克,碳水化合物93.41克,葉酸11.98微克,膳食纖維46.29克,膽固醇522毫克,維生素A150.3微克,胡蘿卜素248微克,硫胺素0.73毫克,核黃素0.51毫克,煙酸12.92毫克,維生素C391.1毫克,維生素E43.47毫克,鈣55.35毫克,磷737.35毫克,鉀2007.31毫克,鈉779.54毫克,碘0.06微克,鎂196.98毫克,鐵22.07毫克,鋅17.23毫克,硒33.57微克,銅7.14毫克,錳12.69毫克, 柱侯豉椒鮮肫球的做法，柱侯豉椒鮮肫球怎么做 |
| 制作柱侯豉椒鮮肫球的小貼士： |
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