腐皮黃魚卷是一道上海菜 骨質(zhì)疏松食譜 貧血食譜 高脂血癥食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析腐皮黃魚卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的腐皮黃魚卷。
| 腐皮黃魚卷的做法 |
| 1.將小黃魚去骨留皮洗凈，切成長條放盛器中，加味精，黃酒，鹽，雞蛋，蔥花拌勻稍腌。 2.將豆腐衣去硬邊攤開，然后將黃魚放在豆腐衣上，用力按平，卷成長條形，用刀切成寸段。 3.鍋里放油燒至二三成熱時，將黃魚卷入油鍋內(nèi)，炸至金黃色即熟，立即撈出裝盤，撒上蔥花，隨帶椒鹽迅速上桌。 |
| 腐皮黃魚卷說明： |
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工藝：炸 口味：咸鮮味 標簽： 【上海菜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【貧血食譜】 【高脂血癥食譜】 |
| 腐皮黃魚卷的制作材料 |
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主料：油皮100克 小黃魚200克 雞蛋75克 輔料： 調(diào)料：大蔥3克 鹽5克 味精3克 料酒5克 椒鹽3克 植物油50克 |
| 腐皮黃魚卷怎么做好吃 |
| 小黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；不宜與蕎麥同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 腐皮黃魚卷的熱量 |
| 能量723.23千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)98.63克,脂肪35.62克,碳水化合物15.77克,葉酸135.52微克,膳食纖維8.17克,膽固醇586.75毫克,維生素A222.83微克,胡蘿卜素281.92微克,硫胺素0.39毫克,核黃素0.4毫克,煙酸5.68毫克,維生素C0.09毫克,維生素E50.31毫克,鈣442.99毫克,磷968.37毫克,鉀1452.62毫克,鈉2522.64毫克,碘37微克,鎂243.29毫克,鐵15.1毫克,鋅6.82毫克,硒123.5微克,銅1.37毫克,錳2.88毫克, 腐皮黃魚卷的做法，腐皮黃魚卷怎么做 |
| 制作腐皮黃魚卷的小貼士： |
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