干貝繡球是一道湖南菜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補陽食譜 補氣食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析干貝繡球的做法，協(xié)助您做出美味可口的干貝繡球。
| 干貝繡球的做法 |
| 1. 將干貝水發(fā)后，再用蒸籠蒸約10分鐘，蒸熟后撕成絲狀；冬菇泡軟去蒂，與紅蘿卜、芥蘭菜均切成細絲；然后將雞胸肉、蝦仁、荸薺、豬板油攪拌均勻鋪平。2. 分別將，雞胸肉、蝦仁、荸薺、豬板油剁碎，加蔥（切末）、姜（切末）鹽、味精、胡椒粉、生粉5克（生粉3克加水）拌勻，捏擠成直徑約4厘米的球狀，再一一沾裹干貝、香菇、紅蘿卜、芥蘭菜葉，沾勻后排列在盤中，用大火蒸約7分鐘，即做成鮮嫩而別致的干貝繡球。 |
| 干貝繡球說明： |
|
工藝：蒸 口味：咸鮮味 標簽： 【湖南菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【壯腰健腎食譜】 【補陽食譜】 【補氣食譜】 |
| 干貝繡球的制作材料 |
|
主料：蝦仁900克 輔料：干貝50克 香菇（鮮）100克 紅蘿卜50克 芥藍30克 雞胸脯肉225克 荸薺30克 調(diào)料：豬油（板油）15克 大蔥10克 姜10克 鹽5克 味精2克 胡椒粉2克 芡粉3克 |
| 干貝繡球怎么做好吃 |
| 干貝繡球蒸好后可澆淋以高湯加鹽、味精、麻油、生粉水煮成的芡汁，使繡球更為潤澤美觀。 |
| 干貝繡球的熱量 |
| 能量2418.98千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)469.98克,脂肪49.82克,碳水化合物28.05克,葉酸42.8微克,膳食纖維5.09克,膽固醇5100毫克,維生素A421.35微克,胡蘿卜素1065.6微克,硫胺素0.3毫克,核黃素1.61毫克,煙酸73.29毫克,維生素C28.1毫克,維生素E18.76毫克,鈣5100.51毫克,磷6832.47毫克,鉀6439.94毫克,鈉46462.71毫克,碘0.16微克,鎂2277.37毫克,鐵106.51毫克,鋅39.78毫克,硒743.76微克,銅21.37毫克,錳8.13毫克, 干貝繡球的做法，干貝繡球怎么做 |
| 制作干貝繡球的小貼士： |
| 干貝富含蛋白質(zhì)，每10克就含蛋白質(zhì)約7克，是人體所需要蛋白質(zhì)的良好來源。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=8605&caipu=1178697770