香煎皮蛋餅是一道家常菜 益智補(bǔ)腦食譜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜，口味蔥香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香煎皮蛋餅的做法，協(xié)助您做出美味可口的香煎皮蛋餅。
| 香煎皮蛋餅的做法 |
| 1. 皮蛋（松花蛋）刮去腌灰，洗凈后放入冷水中煮5分鐘；2. 皮蛋取出投涼，剝?nèi)ネ馄?3. 淀粉放入碗中加入適量水調(diào)制成水淀粉待用；4. 將皮蛋切成粒；5. 蔥切成末；6. 雞蛋磕入碗中，加入皮蛋粒、蔥末、精鹽、胡椒粉、濕淀粉，少許清水，攪拌均勻；7. 鍋燒熱，放油，倒入蛋液，煎成蛋餅，至兩面煎黃，滑入盤(pán)中即成。 |
| 香煎皮蛋餅說(shuō)明： |
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工藝：煎 口味：蔥香味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【補(bǔ)血食譜】 【滋陰食譜】 |
| 香煎皮蛋餅的制作材料 |
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主料：雞蛋150克 松花蛋（鴨蛋）50克 輔料：青蔥40克 調(diào)料：鹽3克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)5克 植物油40克 |
| 香煎皮蛋餅怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚(yú)、李子、紅糖同食。 |
| 香煎皮蛋餅的熱量 |
| 能量290.52千卡,蛋白質(zhì)28.09克,脂肪18.86克,碳水化合物13.51克,葉酸176.65微克,膳食纖維0.31克,膽固醇1181.5毫克,維生素A458.6微克,胡蘿卜素0.6微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.57毫克,煙酸0.66毫克,維生素C9.6毫克,維生素E4.28毫克,鈣151.08毫克,磷293.27毫克,鉀399.76毫克,鈉1651.37毫克,碘44.28微克,鎂31.54毫克,鐵5.33毫克,鋅2.41毫克,硒34.27微克,銅0.3毫克,錳0.11毫克, 香煎皮蛋餅的做法，香煎皮蛋餅怎么做 |
| 制作香煎皮蛋餅的小貼士： |
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