法式牛排是一道法國(guó)菜 貧血食譜 冬季養(yǎng)生食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析法式牛排的做法，協(xié)助您做出美味可口的法式牛排。
| 法式牛排的做法 |
| 1.雞蛋打勻成蛋液，白面包去邊上硬皮，切成米粒大，拌上精鹽1克待用。2.牛排批切成片，用刀背捶松拍平，抹上精鹽、胡椒粉，沾上干面粉，再在蛋液中拖一下，沾上面包粒，蓋一薄紙，手掌在紙上輕輕按壓一下，使面包沾牢。3.烤盤中放入熟植物油250克，先用250℃加熱約5分鐘，調(diào)溫至200℃，放入牛排于油中，煎約5分鐘，翻身再煎10分鐘，見表面焦黃色即撈起。 4.食用時(shí)可配上辣醬油或番茄沙司。 |
| 法式牛排說明： |
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工藝：煎 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【法國(guó)菜】 【貧血食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 |
| 法式牛排的制作材料 |
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主料：牛排500克 輔料：雞蛋150克 面包150克 小麥面粉50克 調(diào)料：鹽4克 胡椒粉3克 |
| 法式牛排怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 法式牛排的熱量 |
| 能量1361.71千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)151.54克,脂肪26.67克,碳水化合物141.86克,葉酸181.6微克,膳食纖維2.67克,膽固醇1192.5毫克,維生素A371.3微克,胡蘿卜素1.8微克,硫胺素0.69毫克,核黃素1.27毫克,煙酸39.86毫克,維生素E9.41毫克,鈣188.94毫克,磷1649.16毫克,鉀1163.18毫克,鈉2492.49毫克,碘42.5微克,鎂235.42毫克,鐵28.61毫克,鋅37.52毫克,硒44.01微克,銅1.23毫克,錳0.7毫克, 法式牛排的做法，法式牛排怎么做 |
| 制作法式牛排的小貼士： |
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