鐵板豆腐是一道家常菜 防癌抗癌食譜 骨質(zhì)疏松食譜 青少年食譜 更年期食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鐵板豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的鐵板豆腐。
| 鐵板豆腐的做法 |
| 1. 先將栗子蒸熟后，壓碎備用；2. 香椿末放入少許鹽拌勻后；3. 起油鍋將油燒熱后，淋于香椿上備用；4. 山藥切塊后，連同豆腐一起放入果汁機(jī)中打成泥狀；5. 再添加再來米粉及鹽，繼續(xù)打勻后備用；6. 接著將鐵板先用大火燒熱備用；7. 扣碗中放入少許打好的豆腐泥蒸熟；8. 再添加栗子及所有的豆腐泥，用大火蒸二十分鐘；9. 將豆腐倒扣于鐵板上備用；10. 鍋中放入松茸菇、醬油及少量的水煮滾；11. 再添加鹽調(diào)味及太白粉水勾芡后淋于豆腐上，食用時再淋上香椿泥即可。 |
| 鐵板豆腐說明： |
|
工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【防癌抗癌食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【青少年食譜】 【更年期食譜】 |
| 鐵板豆腐的制作材料 |
|
主料：豆腐(南)300克 輔料：香椿50克 松蘑(干)80克 栗子（鮮）100克 山藥100克 糯米粉30克 調(diào)料：鹽8克 醬油10克 淀粉(玉米)5克 |
| 鐵板豆腐怎么做好吃 |
| 山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。 |
| 鐵板豆腐的熱量 |
| 能量806.05千卡,維生素B60.25毫克,蛋白質(zhì)36.86克,脂肪21.22克,碳水化合物153.46克,葉酸172.09微克,膳食纖維36.54克,維生素A106.3微克,胡蘿卜素637.6微克,硫胺素0.51毫克,核黃素1.52毫克,煙酸24.2毫克,維生素C49毫克,維生素E27.23毫克,鈣442.66毫克,磷792.05毫克,鉀3200.92毫克,鈉3790.72毫克,碘0.24微克,鎂266.76毫克,鐵133.71毫克,鋅8.25毫克,硒103.13微克,銅14.19毫克,錳3.42毫克, 鐵板豆腐的做法，鐵板豆腐怎么做 |
| 制作鐵板豆腐的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=7055&caipu=1179261904