菠菜泥青椒是一道私家菜 貧血食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析菠菜泥青椒的做法，協(xié)助您做出美味可口的菠菜泥青椒。
| 菠菜泥青椒的做法 |
| 1.菠菜擇洗干凈用開水焯一下，再用冷水泡綠，再斬成細泥狀，再大火蒸至90℃以上(火小蒸汽不足色變黃)，趁熱燙入澄粉，加入鹽、豬油，揉成面團。2.將油菜洗凈，開水焯過(不能爛)取出，冷水浸泡成碧綠，剁碎，擠干水分；豬肉煮熟切成細粒。3.鍋上火放入花生油，下入肉粒略煸，依次下入調(diào)料，燒沸勾芡，拌入菜餡和麻油，放冷，略凍，備用。4.將菠菜面團摘成胚，包入餡，捏成青椒狀，裝上蒂，在青椒身上用面挑印上幾條痕，即成生胚，上籠蒸5分鐘即可，乘熱刷上少許香油。 |
| 菠菜泥青椒說明： |
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工藝：粉蒸 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【貧血食譜】 【滋陰食譜】 【健脾開胃食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 菠菜泥青椒的制作材料 |
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主料：菠菜250克 豬腿肉100克 油菜250克 輔料： 調(diào)料：澄粉100克 鹽8克 豬油（煉制）15克 料酒10克 白砂糖5克 味精2克 花生油20克 香油5克 醬油5克 淀粉(豌豆)5克 |
| 菠菜泥青椒怎么做好吃 |
| 菠菜泥青椒的熱量 |
| 能量709.61千卡,蛋白質(zhì)30.01克,脂肪54.71克,碳水化合物31.87克,葉酸335.34微克,膳食纖維7.02克,膽固醇92.95毫克,維生素A1482.05微克,胡蘿卜素8850微克,硫胺素0.74毫克,核黃素0.8毫克,煙酸8.25毫克,維生素C170毫克,維生素E19.53毫克,鈣451.66毫克,磷414.18毫克,鉀1620.65毫克,鈉4012.34毫克,碘60.12微克,鎂233.85毫克,鐵12.39毫克,鋅5.33毫克,硒17.97微克,銅0.59毫克,錳2.44毫克, 菠菜泥青椒的做法，菠菜泥青椒怎么做 |
| 制作菠菜泥青椒的小貼士： |
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